http://www.supersonic-web.com Just another WordPress weblog Wed, 28 Jul 2010 07:43:18 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja 日本サブウェイは東北地方に出店する。８月初旬に仙台市内に相次いで２店を開く。今後は・・・ 2010年7月28日（水） 発行部数 1,786部 （mag2 1,500）(melma! 286) Vol.604 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月28日（水） 　　日経平均(円) 　 9,753.27（+256.42）【28日 大引】 　　NYダウ(ドル)　 10,537.69（+12.26）【27日 16:30】 　　英FTSE100　　 5,384.75（+19.08）【28日 8:00】 　　ドル/円　　　　88.00 - .02（+0.76円安）【28日 15:55】 　　ユーロ/円　　　114.59 - .62（+1.33円安）【28日 15:54】 　　長期金利(%)　 1.090（+0.040）【28日 15:44】 　　NY原油(ドル)　 77.50（-1.48）【27日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　キリンホールディングスは26日、シンガポール飲料大手のフレイザー・ 　　　アンド・ニーヴ（F&N）に資本参加すると発表した。 　２　居酒屋チェーンの一六堂は牛タン専門店を始めた。このほど東京都内 　　　に２店開いた。 　３　日本サブウェイは東北地方に出店する。８月初旬に仙台市内に相次い 　　　で２店を開く。今後は出店していないエリアを積極的に開拓して店舗 　　　数を増やす。 　４　モスフードサービスは地場食材を使ったハンバーガー・ホットドック 　　　を8月24日から地域限定で発売する。 　５　バーガーキング・ジャパンは、客数が増える夏季向けの商品を拡充し 　　　た。 　６　ワタミが展開する居酒屋「わたみん家」の店舗数がこのほど200店を 　　　突破した。グループの国内飲食店９ブランドのうち最多店舗数となっ 　　　た。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　松屋フーズの2010年4～6月期の連結営業利益は前年同期比6割増 　　　の６億円強になったもようだ。 　２　マルハニチロホールディングスの2010年4～6月期の連結営業利益 　　　は前年同期比2.4倍の50億円となったようだ。 　３　山崎製パンの2010年1～6月の連結営業利益は前年同期比30％増の 　　　164億円前後と、期初予想を５億円程度上回ったもようだ。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　稲盛・日航会長「年内に経営陣を刷新」 　○　三井住友ＦＧの4～6月期、純利益2118億円　金融危機前の水準に 　○　７月の中小企業景況指数、２カ月連続上昇　製造業は50台に 　○　自民大島氏、千葉法相の死刑判断「違和感覚える」 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　日本サブウェイは今後、手薄なエリアを開拓し、積極出店をして 　 　　　いくようだ。東北地方に出店を開始し、今後物流面などのスケー 　　 　　　ルメリットを出すために早期に多店舗化をする計画のようだ。 　　　その反面、中小個人店は減少傾向にある。今年に入り都市部でも 　　　個人店などの退店は増えている。大手チェーン、企業も現在は 　　　ローコストでの出店を念頭に小規模業態の出店計画が増えている。 　 　　　中小個人が減少し、大手チェーン店が増加する傾向になると、 　　　街の顔として存在してきた中小個人店の特徴が、同じ看板の 　　　大手になるのではないかと考えると寂しい限りだ。街の特色を 　　　作ってきた中小飲食店。これからもがんばってほしい。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,786部　　　　　　　　　2010/7/28　Vol.604発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島支援プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/28/1236/ ラーメンチェーンの幸楽苑は2012年3月期以降、出店を・・・ 2010年7月26日（月） 発行部数 1,782部 （mag2 1,496）(melma! 286) Vol.603 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月26日（月） 　　日経平均(円) 　 9,503.66（+72.70）【26日 大引】 　　NYダウ(ドル) 　10,424.62（+102.32）【23日 16:30】 　　英FTSE100　　 5,325.88 （+13.26）【26日 8:48】 　　ドル/円 　　 87.23 - .28（+0.29円安）【26日 16:43】 　　ユーロ/円　　　 112.78 - .82（+0.76円安）【26日 16:43】 　　長期金利(%) 1.060（-0.005）【26日 16:56】 　　NY原油(ドル)　 78.98（-0.32）【23日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　ラーメンチェーンの幸楽苑は2012年3月期以降、出店を拡大させる。 　　　2020年3月期に現在の2.3倍の1,000店にする計画。 　２　宅配ピザチェーン「ストロベリーコーンズ」などを運営するいちご 　　　ホールディングス（仙台市）は「i pad」を常設した宅配ピザ店の 　　　本格展開に乗り出した。 　３　JALUXは空港や機内で食べられるサンドウィッチ７品を発売した。 　　　ＰＢ「空パン～空港美食倶楽部」として空港などで販売し、今後は 　　　シリーズ展開を充実させる。 　４　主要外食35社の2010年6月の既存店売上高は27社が前年割れとな 　　　った。4,5月は前年を上回った企業が２ケタだったが、６月は天候 　　　不順で全体的に低調だった。 　５　たこ焼き店「築地銀だこ」を展開するホットランドは、たこ焼き店 　　　やから揚げ店など４つの店を併設した立ち飲み横町スタイルの新業 　　　態「ギンダコハイボール横町」の展開に乗り出す。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　伊藤園が1～6月の清涼飲料販売量でキリンビバレッジを抜き、同期 　　　として初めて業界３位に浮上した。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 　１　水産商社が「スギ」や「マルコバン」など日本人にあまりなじみ 　　　のない輸入養殖魚の販売に力を入れ始めた。割安さや供給が安定 　　　している点をアピールし、国産魚からの切り替え需要を狙う。 　２　鶏卵の取引価格が下落している。指標となるJA全農たまごの卸値 　　　は、７月上旬の高値より１割安い。 　３　岡山理科大学は養殖魚の成育期間を海水より2～3割短縮できると 　　　いう「好適環境水」を使ってクロマグロの陸上養殖実験を始めた。 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　日本人の平均寿命、男性79.59歳・女性86.44歳 　○　経団連会長、未来都市構想「菅総理も強い関心」 　○　みんなの党の渡辺代表、消費税論議「使い方の議論拒否しない」 　○　財務局長会議、景気判断を２期連続で上方修正　消費、雇用も改善 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　主要外食35社の2010年6月度の業績は軒並み前年割れとなった。 　　　天候不順とワールドカップでの外出控えの影響があったようだ。 　　　しかし天候不順がこうも影響すると、今月の業績もかなり見通し 　　　が悪くなるのだろうか。値下げ合戦が続いている外食産業だが、 　　　そろそろ頭打ちになってもおかしくない。物には原価があるのだ 　　　から、いつまでも安くなり続けるはずがない。だが、今はアパレ 　 　　　ルもユニクロ、Ｈ＆Ｍを筆頭にファストファッションの時代。 　　　ブランドより、賢くお金を使うことがお洒落な時代になっている 　　　ので、値ごろ感という感覚をもって消費者に提案しないと、かな 　　　り厳しい答えが返ってくる。皆さん良く情報をとっている。なぜ 　　　なら、ファストファッションがお洒落なのだ。もうブランドの時 　　　代ではない。「ブランド＝高級品」ではなくてブランドの位置づ 　　 　　　けが重要だ。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,782部　　　　　　　　　2010/7/26　Vol.603発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) ... http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/26/1234/ ラーメン店「一風堂」を展開する力の源カンパニーは農業に参入し・・・ 2010年7月21日（水） 発行部数 1,780部 （mag2 1,496）(melma! 284) Vol.602 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月21日（水） 　　日経平均(円) 　 9,283.65（-16.81）【21日 12:35】 　　NYダウ(ドル) 　10,229.96（+75.53）【20日 16:30】 　　英FTSE100　　 5,139.46（-8.82）【20日 16:35】 　　ドル/円　　　　 87.20 - .25（+0.37円安）【21日 12:14】 　　ユーロ/円　　　 112.45 - .50（-0.26円高）【21日 12:14】 　　長期金利(%)　　1.090（±0.000）【21日 10:09】 　　NY原油(ドル) 　 77.44（+0.90）【20日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　サントリー酒類は20日、低価格ウイスキー「トリス」を9月21日に 　　　全面刷新して発売すると発表した。 　２　サイゼリアの海外店舗数が2011年8月期にも100店舗規模になる見 　　　通しだ。中国を中心に40～50店舗集中出店する。 　３　チムニーは低価格居酒屋の展開を始める。22日に福島県郡山市に 　　　１号店を出店し、8月下旬にも2号店を出す。 　４　ワイズテーブルコーポレーションはイタリア料理の新業態を開発し 　　　た。高速PA・SAや空港などの立地を中心に多店舗化していく考え。 　５　有機・低農薬野菜の会員制宅配を手掛けるらでぃっしゅぼーやは、 　　　ミネラルウォーターの宅配を会員以外の一般消費者に広げる。 　６　ラーメン店「一風堂」を展開する力の源カンパニーは農業に参入し、 　　　今月から大分県竹田市でスイートコーンなどの生産を始めた。　 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　サッポロホールディングスの2010年1～6月期連結営業損益は10億 　　　円強の黒字と、前年同期（13億円の黒字）に近い水準になったよう 　　　だ。 　２　B-Rサーティーワンアイスクリームの2010年1～6月期の単独営業利 　　　益は、前年同期比13％増の８億円程度になったようだ。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　米アップルＣＥＯ「年内にさらに驚く新製品」 　○　米財務次官「世界同一条件の金融規制を」 　○　山口副総裁、世界経済「新興国の過熱抑制が重要な着目点」 　○　仙谷官房長官、米韓閣僚協議「戦略的な話がされるのでは」 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　力の源カンパニーが農業参入をする。自社農園で収穫した野菜を 　 　　　系列のラーメン店などで使用する。大分県竹田市から農業技術指 　　　導などで協力をしてもらい、契約農家の農産物購入も検討してい 　　　るという。法人の農業参入は増加傾向にある。実際の実績や効果 　　　まではまだ分かっていないが、取り組みとして生産消費ができれ 　　　ば効率的だ。農業人口はあと５年もすれば大きく減少するという 　　　危機感がある。現在の農業従事者の高齢化が原因で、深刻な問題 　　　だからだ。外食企業の農業参入もだいぶ増えてきたが、農業技術 　　　は簡単なものではない。プロの農家になるまでにはかなりの時間 　　　がかかる。難しい課題も多いが応援したい。がんばってほしい。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,780部　　　　　　　　　2010/7/21　Vol.602発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島支援プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/21/1232/ フルーツゼリー製造のたらみ（長崎市）は青果物の生産販売に参入する。主力のゼリーに次ぐ・・・ 2010年7月15日（木） 発行部数 1,780部 （mag2 1,497）(melma! 283) Vol.601 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＊おかげさまで創刊１号から５年が経ちました。これからも 　　よろしくお願い申し上げます。 　＊昨日はメルマガ発行出来なくて申し訳ございませんでした。 　＊明日より遠方出張のため、次回発行が7/21以降となります。 ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月15日（木） 　　日経平均(円) 　 9,692.36（-102.8）【15日 14:48】 　　NYダウ(ドル) 　10,366.72（+3.70）【14日 16:30】 　　英FTSE100　　 5,253.52 （-17.50）【14日 16:35】 　　ドル/円　　　　 88.09 - .10（-0.76円高）【15日 14:27】 　　ユーロ/円　　　 112.30 - .34（-0.67円高）【15日 14:27】 　　長期金利(%)　　1.095（-0.045）【15日 13:51】 　　NY原油(ドル)　 77.04（-0.11）【14日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　飲食店運営のユナイテッド＆コレクティブ（東京・新宿）は、新タイ 　　　プのとんかつ店の運営を始める。 　２　フルーツゼリー製造のたらみ（長崎市）は青果物の生産販売に参入す 　　　る。主力のゼリーに次ぐ柱に育成して、売上高は３年以内に５億円を 　　　目指していく。 　３　セブン＆アイ・フードシステムズは自社で運営するそば店と主力のフ 　　　ァミリーレストラン「デニーズ」を共同出店する。 　４　日本ケンタッキー・フライド・チキンは期間限定で阪神タイガースと 　　　提携した販促キャンペーンを実施する。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　ドトール・日レスホールディングスは13日、2010年3～5月期の 　　　連結経常利益が前年同期比11％減の22億円になったと発表した。 　２　サイゼリアが13日に発表した2009年9月～2010年5月期連結決算 　　　は、最終損益が57億円の黒字（前年同期は69億円の赤字）だった。 　３　王将フードサービスは2010年6月の既存店売上高が前年同月に比 　　　べ4.1％減少したと発表した。前年同月を下回るのは07年7月以来 　　　2年11カ月ぶり。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　小沢氏、「07年分は不起訴不当」検察審 　○　日銀、10年度成長率上方修正「景気緩やかに回復しつつある」 　○　首都圏のマンション新規発売　６月は66.6％増 　○　振興銀、迂回融資の疑い　大口融資規制逃れか 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　本メルマガの第１号を創刊したのが、2005年7月14日。この５年間 　　　で600号を発行して６年目に入った。これまで多くの方々にご愛読 　　　いただきまして大変ありがとうございます。この５年間で外食産業 　　　もいろいろなことがありました。特に昨今の不景気により、厳しい 　 　　　状況の中、各社の動向を皆様に配信し、少しでもお役にたてればと 　　　思いながらあっという間に５年が経ってしまいました。食品偽装、 　　　食の安心安全、原価高騰、飲酒運転対策、低価格化競争、居抜き経 　　　営などさまざまな場面がありました。これからも少しでもお役に 　　　立てるよう努力してまいりますので、今後ともよろしくお願い申し 　　　上げます。 　　　＊明日より「五島列島支援プロジェクト」の関係で長崎・五島に 　　　出張いたします。次回発行は7/21以降となりますのでよろしく 　　 　　　お願い申し上げます。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,780部　　　　　　　　　2010/7/15　Vol.601発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島支援プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/15/1230/ 「餃子の王将」を運営する王将フードサービスが１２日発表した６月の既存店売上高は・・・ 2010年7月12日（月） 発行部数 1,778部 （mag2 1,495）(melma! 283) Vol.600 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月12日（月） 　　日経平均(円) 　 9,548.11（-37.21）【12日 大引】 　　NYダウ(ドル) 　10,198.03（+59.04）【9日 16:30】 　　英FTSE100　　 5,146.66（+13.72）【12日 9:40】 　　ドル/円　　　　88.86 - .88（+0.41円安）【12日 17:34】 　　ユーロ/円　　　111.80 - .85（-0.46円高）【12日 17:34】 　　長期金利(%) 　 1.115（-0.040）【12日 15:30】 　　NY原油(ドル)　 76.09（0.65）【9日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　ドトール・日レスホールディングスは昨年買収したベーカリーチェ 　　　ーンのサンメリーとの共同出店を始めた。 　２　日本酒の「南部美人」などを醸造する南部美人（岩手県二戸市）は、 　　　首都圏での梅酒販売を本格化する。新分野の開拓に加え日本酒に親し 　　　むきっかけにしたい考え。 　３　柿安本店は総菜店と弁当専門店を併設した複合店舗を拡大する。出店 　　　を進めるのは主力の惣菜店「柿安ダイニング」と弁当店「柿安牛めし」 　　　の併設型店舗。 　４　吉野家は持ち帰りの専門店の展開を始める。このほど１号店「日本橋 　　　一丁目店」をオープンした。 　５　京樽はインターネットによる通信販売事業を始める。このほど専用サ 　　　イト（http://shop.kyotaru.co.jp/）をオープンした。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　「餃子の王将」を運営する王将フードサービスが１２日発表した６月 　　　の既存店売上高は前年同月比４．１％減少した。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 　１　青果卸の2010年3月期の売上高は東京青果（東京・大田）が首位 　　　を守り、全農青果センター（埼玉県・戸田市）は２位にとどまった。 　２　調味料メーカーの但馬醸造（兵庫県）は自社で作付したコメを原料 　　　とした米酢を生産する。 　３　子羊（ラム）肉の消費拡大に向け、食肉関連・生産者団体などが料 　　　理提案や新商品に力を入れている。 　４　豆乳メーカーでつくる日本豆乳協会（東京・千代田）がまとめた、 　　　2010年1～3月の豆乳出荷量は46,868キロリットルで、前年同期 　　　に比べ10.3％増加した。 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　民主枝野幹事長が続投表明　「首相から強い指示」 　○　百貨店協会長「生活者の先行き不安解消を」　参院選受けコメント 　○　人民元が最高値更新 　○　千葉法相の続投確認　官房長官と民主・参院議員会長 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　今日の日経ＭＪ14面に長崎県五島市にあるヒラメの養殖を行う 　　　水産養殖業のニシケンの五島養殖場について掲載されている。 　　　ふるさと振興を目的に異業種参入。苦労を重ねて現在に至って 　　　いるが、地下からくみ上げる「海湧水」を養殖いけすに導入し、 　　　成功している。離島の現状は産業が疲弊し、仕事が減少している。 　　　少子高齢化も進み、このような活動はもっとクローズアップして 　 　　　地元の若者に対する雇用支援を進めてほしい。もちろん消費があ 　　　っての問題。私が現在進めている「五島列島支援プロジェクト」 　　 　　　にとっての大きな課題の１つとなっている。離島は輸送コスト、 　　 　　　輸送時間などハンデが大きい。だが、自然の産物は素晴らしい物 　　 　　　がある。五島列島、もっと注目してほしい！ ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,778部　　　　　　　　　2010/7/12　Vol.600発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/12/1222/ [ 2010年07月12日 ]弊社代表小島が提供しているメルマガ「【１分】で分かる外食情報EXPRESS」が創刊600号を迎えました。 http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/12/1222/ http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/12/1224/ アサヒビールは「スーパードライ」（樽詰め）を氷点下の温度帯（マイナス2～0℃）で飲める飲食店の数を・・・ 2010年7月9日（金） 発行部数 1,777部 （mag2 1,495）(melma! 282) Vol.599 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月9日（金） 　　日経平均(円) 　　9,577.15（+41.41）【9日 14:13】 　　NYダウ(ドル) 　 10,138.99（+120.71）【8日 16:30】 　　英FTSE100　　　5,105.45（+90.63）【8日 16:35】 　　ドル/円　　　　 88.62 - .64（+0.32円安）【9日 13:52】 　　ユーロ/円　　　 112.38 - .40（+0.68円安）【9日 13:52】 　　長期金利(%) 　　1.150（+0.010）【9日 13:56】 　　NY原油(ドル) 　 75.44（+1.37）【8日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　アサヒビールは「スーパードライ」（樽詰め）を氷点下の温度帯 　　　（マイナス2～0℃）で飲める飲食店の数を７月中に100店舗上積 　　　み300店まで拡大する。 　２　ロッテリアは9日、シャーべット状のアイス飲料「ジェラートシェ 　　　ーキ」の専門店を東京・銀座に開業する。 　３　松屋フーズは携帯サイトを使った新しい会員サービスを始める。 　　　サービスを充実させ顧客の囲い込みを図る。 　４　回転ずし大手のあきんどスシローは日本近海の新鮮な魚介類を使っ 　　　た１皿260円の高級メニューの提供を始めた。 　５　セブン＆アイ・フードシステムズが中国で展開するファミリーレス 　　　トラン「オールデイズ」の２号店が６日、北京市にオープンした。 　６　ゼンショーは牛丼店「すき家」のカレーメニューを一新し価格帯を 　　　あげた。牛丼は安さをアピールする一方で、カレーは付加価値に訴 　　　える戦略をとる。 　７　米スターバックスは9月に家庭用コーヒーを発売する。５月に業務 　　　提携した味の素ゼネラルフーズ（AGF）が販売を手がけて家庭用市 　　　場を開拓する。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 　１　吉野家ホールディングスが8日発表した2010年3～5月期の連結 　　　業績は、最終損益が7億1,200まんえんの赤字（前年同期は1億 　　　3,400万円の黒字）だった。 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　仙谷官房長官、参院選勝敗ライン「54議席で変わらない」 　○　北海道銀、売掛債権担保融資を強化　住商子会社と提携 　○　民間種牛「県保有で助命」　口蹄疫で宮崎県知事、国に要望方針 　○　中国の家電大手、新興国を開拓　日韓勢と争いに 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　松屋フーズが携帯サイトを使って会員向けサービスを始める。 　　　クーポンサービスを充実させて、顧客の囲い込みを狙っている 　　　ようだ。マクドナルドなどが同様のサービスをしているが、効 　　　果はあるように感じる。カウンターで携帯を持って値引き商品 　　　を注文する姿は良く見かける。ダイレクトな値下げより、クー 　　　ポンを利用するお得感がよいようだ。不景気である現在はサラ 　　　リーマンのランチタイムなどもクーポン効果は大きい。いずれ 　　　携帯でのサービスは一般化するようになるだろうが、値引き 　　　が当たり前になる状況では外食産業は厳しい。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,777部　　　　　　　　　2010/7/9　Vol.599発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/09/1219/ 松屋フーズはラーメン店を始めた。2011年3月期中に・・・ 2010年7月7日（水） 発行部数 1,777部 （mag2 1,495）(melma! 282) Vol.597 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月7日（水） 　　日経平均(円) 　 9,279.65（-58.39）【7日 大引】 　　NYダウ(ドル) 　 9,743.62 （+57.14）【6日 16:30】 　　英FTSE100　　 4,965.00 （+141.47）【6日 16:35】 　　ドル/円　　　　 87.46 - .48（-0.40円高）【7日 15:02】 　　ユーロ/円　　　 110.07 - .10（-0.56円高）【7日 15:03】 　　長期金利(%) 　 1.145（+0.010）【7日 14:58】 　　NY原油(ドル)　 71.98（-0.16）【6日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　キリンホールディングスは江崎グリコと清涼飲料事業で提携す 　　　る方針を固めた。 　２　柿安本店は総菜や精肉、レストランなど４つの部門ごとに調理 　　　や接客技術を競う社内コンテストを年内にも始める。 　３　松屋フーズはラーメン店を始めた。2011年3月期中に3店を出 　　　店し、今後の他店舗化を検討する。 　４　静岡県西部を中心に中華レストランを展開する五味八珍はギョ 　　　ーザを増産する。 　５　日本ケンタッキー・フライド・チキンは9日、健康に配慮した 　　　メニューを揃えるなど若い女性をターゲットにした新型店舗 　　　「渋谷公園通り店」（東京・渋谷）を開く。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　世界の観光客、初の10億人突破も　2010年 　○　日経平均反落、前日の上げほぼ帳消し　輸出関連に売り 　○　日本郵便に行政処分検討　ゆうパック遅配で総務省 　○　景況感DI、個人も大幅改善　物価下落底打ち感も　６月日銀調査 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　松屋フーズが６回目のラーメン参入をする。過去５回は撤退して 　　　いるが再度参入するには何か魅力があるのだろう。コンセプトは 　　　イタリアンチャイニーズだそうだ。イタリアンラーメン？関西で 　　 　　　トマトラーメンなるものを食べたことがあるが、結構美味しかっ 　　　た記憶がある。だが、また行こうとは思わなかった。店名は「 　 　　　麺ダイニングセロリの花」。ターゲットが女性のラーメン屋の 　　　ようだ。１号店は吉祥寺に出店しているので興味のある方は行っ 　 　　　てみるとよい。外食の出店も小規模店舗で低価格業態が少しず 　　　つ出てきているが、以前に比べると出店はまだまだ少ない。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,768部　　　　　　　　　2010/7/7　Vol.598発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/07/1217/ 外食チェーンのホリイフードサービスは首都圏の主要駅前で出店を加速する。茨城県産食材を専門に・・・ 2010年7月5日（月） 発行部数 1,771部 （mag2 1,489）(melma! 282) Vol.597 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＊金曜日はメルマガ発行できなくて申し訳ございませんでした。 ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　7月5日（月） 　　日経平均(円) 　 9,261.07（+57.36）【5日 13:57】 　　NYダウ(ドル) 　 9,686.48（-46.05）【2日 16:30】 　　英FTSE100　　 4,838.09 （+32.34）【2日 16:35】 　　ドル/円　　　　 87.89 - .92（-0.03円高）【5日 13:35】 　　ユーロ/円　　　 110.21 - .26（+0.33円安）【5日 13:36】 　　長期金利(%) 1.115（+0.020）【5日 12:31】 　　NY原油(ドル) 　 72.14（-0.81）【2日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　クレープ大手チェーンのライトクロスはギョーザ店の本格展開 　　　に乗り出す。2016年までに全国で80店出す。 　２　日本ケンタッキー・フライド・チキンは取引先と情報共有でき 　　　るクラウド型のトレーサビリティーシステムを導入した。 　３　外食チェーンのホリイフードサービスは首都圏の主要駅前で出 　　　店を加速する。茨城県産食材を専門に扱う居酒屋を開く。2011 　　　年3月期中に11店を新設する。 　４　王将フードサービスはセンター大手のオプテックスが開発した 　　　省エネ効率の高い屋外用LED調光証明システムを「餃子の王将」 　　　宝ヶ池店に採用した。 　５　沖縄県の製パン大手、オキコはスーパー内で展開する洋菓子とベ 　　　ーカリー店の運営を統合した。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】 　１　鳥越製粉は米粉事業に本格参入する。米粉を使ったパンなどを開 　　　発するほか、加工食品メーカー向けなどに提案営業も進める。 　２　夏の定番食材の変わり種、白いトウモロコシや黒い巨大スイカな 　　　どが店頭をにぎわしている。 　３　北海道美瑛町の廃校を活用した農産物加工施設、ファクトリーび 　　　えいが地元産野菜を使ったレトルトカレーを開発した。 　４　ハモの水揚げが減少している。有力産地の兵庫県では、今年の水 　　　揚げ量が前年比14％程度減る見込み。 　 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　ゆうパック遅配で報告要求　総務省、処分の是非検討 　○　伊藤忠、米資源開発会社に資本参加　リチウム資源確保目指す 　○　首相、法人課税の対象拡大を検討 　○　北朝鮮、韓国籍女性３人を公開処刑　脱北者のラジオ局報道 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　宮崎県で5日未明、口蹄疫に感染した疑いのある牛1頭が宮崎市内で 　　　見つかったと発表した。非常に残念でならない。先月18日以来の感 　　　染疑いの確認で、今月16日を予定していた家畜の移動・搬出制限の 　　　全面解除が遅れるようだ。九州地区はここ１週間以上大雨の被害も 　　　大きい。地元の方々は本当に大変な思いをしているに違いない。一 　　　刻も早く解決することを切に願う。九州地区で大雨の被害に遭われ 　　　ている方々にお見舞い申し上げます。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,768部　　　　　　　　　2010/7/5　Vol.597発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/07/05/1215/ レインズインターナショナルは客単価が2,000円台前半の低価格居酒屋の出店を・・・ 2010年6月30日（水） 発行部数 1,768部 （mag2 1,486）(melma! 282) Vol.596 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　 □□　 □　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com 　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え 　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ 　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお 　ります。　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＊ワールドカップ日本８強ならず！　でもよくがんばった。 　　ありがとう日本代表！ ─────────────────────────────────────── 【主な市場指標】　6月30日（水） 　　日経平均(円) 　 9,382.64（-188.03）【30日 大引】 　　NYダウ(ドル) 　 9,870.30（-268.22）【29日 16:30】 　　英FTSE100　　 4,932.05 （+17.83）【30日 9:18】 　　ドル/円　　　　 88.60 - .62（-0.02円高）【30日 17:12】 　　ユーロ/円　　　 108.32 - .36（0.07円安）【30日 17:12】 　　長期金利(%)　　1.085（-0.025）【30日 15:46】 　　NY原油(ドル) 　75.94（-2.31）【29日 終値】 ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】 ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 　１　レインズインターナショナルは客単価が2,000円台前半の低価格 　　　居酒屋の出店を拡大する。今年12月までにFCを含め65店を出す。 　２　ラーメンチェーンどさん子を展開するホッコクは、ラーメンで使 　　　用するめんの製造を始める。製造委託から内製化に乗り出す。 　３　カフェ・カンパニーは7月1日、東京・渋谷の代々木公園内にフィ 　　　ットネスクラブを併設したカフェを出店する。 　４　総菜大手のロックフィールドは東京都内に社員に食育を施す拠点 　　　を設けた。 　５　米系ハンバーガーチェーンのバーガーキング・ジャパンは28日、 　　　元ロッテリアの執行役員の藤河芳一氏が同日付けで社長に就任し 　　　たと発表した。 ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】　 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】 ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 　○　中堅企業、Ｍ＆Ａに備え投資枠　合理化一巡で攻勢へ 　○　日航、あす銀行団と交渉開始　債権カット増額求める 　○　金融庁、新生銀に業務改善命令　赤字決算で 　○　消費税引き上げ「選挙後に言うのはおかしい」　首相 　 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── 　■　編集後記　■ 　　　レインズインターナショナルが低価格居酒屋の出店を拡大する。 　　　客単価が2,000円前後の居酒屋のようなので、出店が広がれば 　　　競合他社にとっては影響があるだろう。低価格が一般化してき 　　　たが、ここ10年前に流行ったデザイナーズ系居酒屋は厳しい時 　　 　　　を迎えている。10年前に流行った大型飲食店は初期投資が高い 　　　店が多い。消費低迷の現状下では固定費が高いと経営を圧迫す 　　　 　　　る。ローコスト出店の低価格商売。ここ数年の飲食店はこのよ 　　　うな状況で進むだろう。 ─────────────────────────────────────── 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 　【ご案内】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な 　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 　＊【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics　 　　メルマガ発行日以外の外食情報の最新TOPIXもつぶやいているので、 　　こちらも是非どうぞ。 　　もちろん私的にどうでもいい事もつぶやいていますのでご了承ください。 ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの 　　　で、こちらまでお問い合わせください。 　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/ 　　　（例）お店選びに禁煙は気にする。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 　　発行部数 1,768部　　　　　　　　　2010/6/30　Vol.596発行 　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック 　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010 　【NEW】小島由光ブログ始めました　http://ameblo.jp/supersonic-web 　【NEW】小島由光のつぶやき　 http://twitter.com/kojimasonics 　 　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/ 　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 　　BEE GREEN COFFEE 　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、 　　全国のお客様より高い評価をいただいております。 　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており 　　ます。 　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── http://www.supersonic-web.com/index.php/2010/06/30/1213/