日本フードサービス協会が25日発表した7月の外食売上高(全店ベース)は前年同月に比べ・・・ (続きを読む…)
外食各社が運営するビアガーデンの売れ行きが好調だ。サッポロホールディングスや・・・ (続きを読む…)
エムグランドフードサービスは、「国産牛100%ハンバーグ」販売を再開した。取引先の食肉加工工場で放射性物質を・・・ (続きを読む…)
ゼンショーの2011年4~6月期連結決算は、営業利益が前年同期比2.1倍の・・・ (続きを読む…)
コロワイドは2013年3月期中にグループ全体で500人を採用する。前の期よりも約3割・・・ (続きを読む…)
主要外食35社の5月の既存店売上高は27社が前年同月を下回った。東日本大震災の自粛ムードは薄れてきたものの・・・ (続きを読む…)
モスフードサービスは新しい紅茶専門店をチェーン展開する。「マザーリーフ ティースタイル」という・・・ (続きを読む…)
居酒屋大手の大庄は2011年8月期に約100店を閉鎖する。東日本大震災の影響により・・・ (続きを読む…)
東日本大震災で損壊した漁港の卸売市場が取引再開に動き始めた。東北・北関東の4県で被災した・・・ (続きを読む…)
矢野経済研究所がまとめた2010年度の食品宅配市場の規模は、1兆6,806億円と前年度に比べ・・・ (続きを読む…)
FOOD ACTION NIPPONアワード2011 五島列島支援プロジェクトが製造・流通・システム部門で優秀賞を受賞しました。
メルマガ:2012年1月27日 (金) Vol.693
すかいらーくは4月下旬、ジョナサンで焼きたてパンを提供する新型店を・・・
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店舗コンセプトの立案からハード面の改善提案まで小島由光の経営コンサルタントの現場からのコラム。
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