実績一例

～生産者が心から贈る極上素材と職人の洗練された技術が生み出す本格和食～

「素材ととことん向き合う」をテーマに、生産農家から厳選された野菜と米沢から届く米沢牛、宮崎から届く宮崎地鶏、築地でその日に直接買い付けに行く鮮魚、どれをとっても極上素材。生産者との信頼があって初めてできる“本物のお店”。
店内は４名を中心に２名から大広間まである和風の完全個室が10室。窓側のカウンター席は銀座の中心を見下ろす贅沢なロケーションを堪能できる。

和の杜すみか　61坪/70席
〒104-0061　東京都中央区銀座5-13-19　デュープレックス銀座タワー８F
TEL　03-3547-8383
URL　http://www.sumika.asia/

～南青山の隠れ家。こだわりの豚肉専門料理～

ブランド豚「やまと豚」で有名な株式会社フリーデンの子会社、株式会社フリーデンダイニングが経営する「豚肉創作料理やまと」の４号店。店内は茶室をイメージした個室を５室設け、古材を壁面に配置したテーブル席もあり、接待需要も取り込める。

豚肉創作料理やまと　南青山店　　50坪/54席
〒107-0062　東京都港区南青山2-14-13-B1
TEL　03-5411-6131
URL　http://www.frieden-dining.com/restaurants/minamiaoyama.html

～韓国伝統の宮廷料理を提供する高級焼肉店～

韓国における伝統宮廷料理を日本に紹介すると共に、高貴な宮廷料理に合わせた焼肉を提供する専門店。
韓国伝統宮廷料理の品格と精神を学び、「食を通した最上のおもてなし」を宮廷焼肉という業態の元で提供しています。入口にはウエルカムバーカウンターを配置し高級感を演出。店内の個室は広く 和の趣がくつろぎと心地よさを感じます。

宮廷焼肉　千の花　　42.7坪/34席
〒135-0091　東京都港区台場1-3-5 シーリアお台場1F
TEL　03-3599-6662
URL　http://www.sennohana.com/

～ランドマークからみなとみらいを一望できる絶好のロケーション～

ブランド豚「やまと豚」で有名な株式会社フリーデンの子会社、株式会社フリーデンダイニングが
経営する「豚肉創作料理やまと」の３号店。港に接した小上がりゾーンはグループで景色を楽しめる。
オープンキッチンと一体化したロングテーブルは土間的な空間、別に20名まで利用できるラグジュアリー
で離れ的な空間を設け、パーティー需要も取り込める。

豚肉創作料理やまと　横浜ランドマーク店　　68坪/80席
〒220-8172　神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1　ランドマークプラザ5F
TEL　045-225-6451
URL　http://www.frieden-dining.com/restaurants/yokohama.html

～「伝説のすた丼屋」で西東京を中心に展開するスタミナ丼の店。「掟」あり～

歴史は古く36年の業歴をもつ。株式会社アントワークスとして平成元年より「名物すた丼の店」を西東京を中心に展開する。最近は都心部への積極出店を行い知名度も向上する。現社長の先代が36年前に「学生たちに腹いっぱいに食べさせてあげたい」という思いから生まれた「すた丼」は西東京の学校を卒業した古いファンから現在の学生まで多くのファンを持っている。その名物「すた丼」の味とは・・・。「絶対、すた丼を喰うべし」（掟：其の壱）

伝説のすた丼屋　名物すた丼の店　　株式会社アントワークス
〒183-0022　東京都府中市宮西町1-16-3　第一みよしビル5Ｆ（本社）
TEL　042-330-3182
URL　http://www.antoworks.com/index2.html

～豚肉料理のパイオニアが提供する豚肉創作料理の数々～

ブランド豚「やまと豚」で有名な株式会社フリーデンの子会社、株式会社フリーデンダイニングが経営する「豚肉創作料理やまと」の２号店。銀座通りに面したロケーションから入口に入ると10名が利用できる大型カウンター席が配置されていてカップルの利用も多い。店内はロングテーブルが配置されている小上がり席とテーブル席で構成されていて、団体から小グループまで利用しやすい環境となっている。

豚肉創作料理やまと　銀座８丁目店　　48坪/68席
〒104-0061　東京都中央区銀座8-8-5　陽栄銀座ビルB1F
TEL　03-3574-9751
URL　http://www.frieden-dining.com/restaurants/8chome.html

～豚肉創作料理やまと　の本店。豚肉料理の原点となる１号店～

ブランド豚「やまと豚」で有名な株式会社フリーデンの子会社、株式会社フリーデンダイニングが経営する「豚肉創作料理やまと」の１号店。重厚感のある和のデザインは年数が経ってもあきのこない空間を演出している。ロングテーブルが配置されている小上がり席は土壁を用いた落ち着いたゾーン。低い天井の部屋は20席あるテーブル席で壁、天井ともに赤の和紙を用いた別空間を演出している。

豚肉創作料理やまと　銀座２丁目本店　　58坪/75席
〒104-0061　東京都中央区銀座2-6-1　中央銀座ビルB1F
TEL　03-5159-9751
URL　http://www.frieden-dining.com/restaurants/2chome.html