「かつや」を展開するアークランドサービスは、デリバリー事業を拡大する。実施店は・・・
2010年8月16日（月） 発行部数 1,790部 （mag2 1,505）(melma! 285) Vol.610
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【主な市場指標】 8月16日（月）
日経平均(円) 9,129.88（-123.58）【16日 10:44】
NYダウ(ドル) 10,303.15（-16.80）【13日 16:30】
英FTSE100 5,275.44（+9.38）【13日 16:35】
ドル/円 85.75 – .78（-0.17円高）【16日 10:24】
ユーロ/円 109.29 – .32（-1.22円高）【16日 10:23】
長期金利(%) 0.960（-0.020）【16日 9:49】
NY原油(ドル) 75.39（-0.35）【13日 終値】
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ 米高級食料品店「ディーン＆デルーカ」の日本法人ディーンアンドデル
ーカジャパンはJR吉祥寺駅「アトレ吉祥寺」内に約３年ぶりに出店する。
都内で23区外に出店するのは初めて。
２ 「らあめん花月嵐」など250店舗を展開するグロービート・ジャパンは、
インターネット通販事業を強化する。今秋までに取引商品を３倍に拡充
する。
３ 居酒屋運営のダイヤモンドダイニングは酒類販売店「吉田卯三郎商店」
を9月1日に完全子会社化する。
４ 日本マクドナルドは低価格メニューを強化する。主力のビックマックを
期間限定で値下げするほか、朝食メニューも値下げする。
５ 「かつや」を展開するアークランドサービスは、デリバリー事業を拡大
する。実施店は2009年12月期末の30店舗に対し、10年12月期末は55
店舗とほぼ倍増させる。
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【外食/食品企業業績ニュース】
１ 企業信用調査を手がける東京商工リサーチは、食品偽装を主因とする
企業倒産が2000年以降、71件あったとの調査報告をまとめた。食品
偽装のランキングでは「牛肉」が最上位。
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【農業水産関連ニュース】
１ コメを原料とした飲料の開発が広がってきた。全国農業協同組合連合
会の福岡県本部が今春に発売したほか、コメ卸にも商品化の動きが出
てきた。
２ エダマメの卸値が安い。東京都中央卸売市場の8月上旬時点の卸値は
１キロ418円と、平年同期を46％下回っている。梅雨明け後の猛暑
で生育が進み、産地の出荷が集中したのが背景。
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【今日の主なニュース】
○ 日本の名目ＧＤＰ、中国を下回る ドル換算で、４～６月期
○ ヤフー、位置連動広告に参入 携帯向けネット広告ＶＢ買収
○ 荒井戦略相「想定外の円高、日銀との連携必要」
○ イスラエル国防相、次世代戦闘機Ｆ35の調達承認
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【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
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■ 編集後記 ■
昨日、夜のテレビで「渋谷低価格居酒屋戦争」というような特集を
取り上げている番組をみていた。「金の蔵」270円均一に対し「鳥
貴族」280円均一。東京・渋谷にて乱立し始めた低価格居酒屋店の
特集だった。完全にデフレスパイラルである。今までの飲食店の運
営を元から覆す感じだ。徹底したコスト削減は機械化による人員の
削減。セルフ型居酒屋まで登場して、低価格での営業を開始したワ
タミなど、しばらくは止まりそうにない。安ければ良い。安いが価
値になるようでは、外食産業は底が見え始めたのかとさえ感じる。
提灯のぶら下がっている居酒屋には人情とあたたかさもある。屋台
のオヤジと話しながら飲む日本酒は美味いの一言だが、これからの
若者には必要がないということなのだろうか。外食産業は今現在が
今後における方向性の分岐点であることは間違いない。営業にポリ
シーを持って頑張ってほしいし、私も頑張っていきたい。
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こちらも是非どうぞ。
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＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
で、こちらまでお問い合わせください。
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（例）お店選びに禁煙は気にする。etc
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■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2010
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