江戸そば料理帳　にし田（亀戸）

～本格派、熟練の職人が打つ手打ち蕎麦は絶品！～

亀戸天神の入口にある本格派のそば店。東京では少なくなった本格派のそば屋。熟練の職人が打つ蕎麦はこだわり抜いた一品。 店主の西田氏は蕎麦以外にも寿司店での修行も長く、食材については熟知し、腕も技巧派の根っからの職人。 元プロボクシング日本ランキング１位まで登りつめた努力と技術が光るプロの職人の味を堪能あれ。

江戸そば料理帳　にし田　　34席 〒136-0071　東京都江東区亀戸3-2-10 １Ｆ