レストラン予約サイト運営の米オープンテーブルの日本法人は、携帯電話からでも・・・

2010年3月12日（金） 発行部数 1,739部 （mag2 1,470）(melma! 269) Vol.558
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□□□□
□□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　
□□　
□　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com

　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え
　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ
　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお
　ります。　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　＊水曜日、メルマガ発行できませんで申し訳ありませんでした。
───────────────────────────────────────
【東京市場】　日経平均株価　3月12日
　　　現在値　10,721.26(10:35)
　　　始値　　10,777.49
　　　高値　　10,777.49
　　　安値　　10,704.91
　　　前日比　▲ ＋56.31

　　　円相場（対ドル）10:09 90.60-90.62 　▲ ＋0.24 (円安)
　　　　　（対ユーロ）10:09 123.95-123.98 ▲ ＋0.75 (円安)
───────────────────────────────────────
【大型倒産速報】
───────────────────────────────────────
【今日の外食関連ニュース】

　１　米国の大手イタリア料理チェーン、スバーロは2010年に日本で店舗
　　　展開を本格化する。早期にFCの募集も始める方針。
　　　
　２　レストラン予約サイト運営の米オープンテーブルの日本法人は、携
　　　帯電話からでも飲食店の即時予約ができるサービスを月内に始める。

　３　持ち帰り弁当店「ほっともっと」を展開するプレナスは埼玉県に精
　　　米や食肉加工、調味料製造を行う工場を新設する。

　４　飲食店運営のジェイプロジェクトは、独自に企画した芋焼酎「新九
　　　乃紫（しんくのむらさき）」を店名に掲げた居酒屋を東京。・表参
　　　道に開店した。

　５　ロッテリアは小学生以下の子どもを持つ家族向けの割引キャンペーン
　　　を16日から期間限定で始める。

　６　UCC上島珈琲は、2008年にエチオピアで残留農薬が検出され輸入量
　　　が激減していたコーヒー豆「モカ」の販売をほぼ全面的に再開する。

　７　フジオフードシステムは主力業態「まいどおおきに食堂」で、温かい
　　　料理の全品できたてで提供する方式を採用する。

　８　伊藤忠商事はベルギーのベーカリーレストラン「ル・パン・コティデ
　　　ィアン」の日本での展開に乗り出す。

───────────────────────────────────────
【外食/食品企業業績ニュース】　

　１　サイゼリヤの2009年9月～10年2月期の連結営業利益は、前期同期比
　　　3.4倍の約70億円になったもようだ。

───────────────────────────────────────
【農業水産関連ニュース】
───────────────────────────────────────
【今日の主なニュース】

　○　ユーロ取引、円上回る　対ドル、２月の東京市場

　○　温暖化対策法案を閣議決定、90年比25％削減を明記

　○　日産、賃金改善見送りへ　一時金、満額近くで交渉

　○　オバマ米大統領、ノーベル平和賞賞金を寄付　ハイチ支援などに
　
───────────────────────────────────────
【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
───────────────────────────────────────
　■　編集後記　■

　　レストラン予約サイトの「オープンテーブル」www.opentable.jp

　　が携帯でも予約できるサービスを i phone から始める。オープンテー

　　ブルは私も利用しているが、一般のお客様はレストラン予約サイトと

　　して利用しているが、導入している飲食店の主な目的は顧客サービス

　　重視のデータ管理だ。予約いただいたお客様に対しての情報や、好み

　　利用シーン、頻度などを管理し、顧客満足度を高めるツールとして優
　　
　　れている。 i phone の優れている点はGPS（全地球測位システム）に
　
　　より、現在地から目的地まで道順まで調べられるところにある。飲食

　　店を検索するサイトは増え続けている。差別化が難しいが、特徴がな

　　いと検索軸から埋もれてしまう。売りを明確にしないと検索にすらひ

　　っかかって来ない。コンセプトの明確化がより重要になってきている。

───────────────────────────────────────
　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
───────────────────────────────────────
　【ご案内】
───────────────────────────────────────

【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】

　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは
　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状
　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な
　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営
　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々
　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主
　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。

　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/
───────────────────────────────────────
【読者アンケート】
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
　　　で、こちらまでお問い合わせください。
　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　
　　発行部数 1,739部　　　　　　　　　2010/3/12　　Vol.558発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010
　
　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】
　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/
　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】
　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/

───────────────────────────────────────
　　BEE GREEN COFFEE

　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、
　　全国のお客様より高い評価をいただいております。
　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており
　　ます。
　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/
───────────────────────────────────────