リンガーハットは直営店を管轄する営業部門を立地別に再編する。従来、地域ごとに分かれていた営業部を・・・

2010年3月1日（月） 発行部数 1,724部 （mag2 1,458）(melma! 266) Vol.555
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□□□□
□□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　
□□　
□　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.supersonic-web.com

　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え
　いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ
　の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお
　ります。　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　＊ここ数日メルマガ発行できなくて申し訳ございませんでした。
───────────────────────────────────────
【東京市場】　日経平均株価　3月1日
　　　現在値　10,172.06(終値)
　　　始値　　10,128.73
　　　高値　　10,215.15
　　　安値　　10,116.86
　　　前日比　▲ ＋46.03

　　　円相場（対ドル）20:06 89.26-89.28 　 ▼ －0.07 (円高)
　　　　　（対ユーロ）20:06 121.36-121.40 ▲ ＋0.22 (円安)
───────────────────────────────────────
【大型倒産速報】
───────────────────────────────────────
【今日の外食関連ニュース】

　１　リンガーハットは直営店を管轄する営業部門を立地別に再編する。従
　　　来、地域ごとに分かれていた営業部をフードコート、都心部、ロード
　　　サイドの３分野に組織改編する。

　２　B-Rサーティーワンアイスクリームは2010年12月期に90店を新規出
　　　店する。純増は60店の見通しで、今夏に初めて1,000店舗に到達させ
　　　る計画。

　３　ペッパーフードサービスは2010年12月期に国内外で35店を出す。国
　　　内は昨年より新設数を減らす一方、海外は高水準の出店を継続する。

　４　「群言堂」ブランドの服飾を販売する石見銀山生活文化研究所（島根
　　　県）は3月25日、ＪＲ高尾駅北口にカフェと食品店を開業する。

　５　ワイン製造のルミエール（山梨県）は８月、県産食材をふんだんに使
　　　った料理を出すレストランを開業する。

───────────────────────────────────────
【外食/食品企業業績ニュース】　　
───────────────────────────────────────
【農業水産関連ニュース】

　１　鶏卵の賞味期限や栄養成分、飼育方法などの表示方法を定めた「鶏卵
　　　の表示に関する公正競争規約」が3月27日に施行される。

　２　水産加工のブリミー（熊本県）は、近畿大学から導入した人口ふ化し
　　　た稚魚による完全養殖クロマグロの本格出荷を始めた。

　３　神奈川県は県内の農林水産品のブランド化に本腰を入れる。県が開発
　　　したミカンの普及に、旅行会社２社と観光イベントを共催するほか、
　　　インターネット販売を実施、予算を09年度比４倍に拡大する。

　４　農林水産省の調査によると、北海道の2009年産そばの収穫量は前年
　　　に比べ39％減の7千トンだった。

───────────────────────────────────────
【今日の主なニュース】

　○　トヨタ社長「中国の皆様に迷惑」　リコール問題、北京で会見

　○　ハウステンボス支援で基本合意　ＨＩＳ、佐世保市など

　○　１月のユーロ圏失業率、前月と同水準の９.９％

　○　今冬の気温、全国的に寒暖の差大きく　気象庁
　
───────────────────────────────────────
【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
───────────────────────────────────────
　■　編集後記　■

　　リンガーハットが営業部門を立地別に再編する記事が本日に日経ＭＪ
　
　　に掲載されている。フードコート、都心部、ロードサイドの３部門に

　　分けるようだが、この３つの立地条件では利用の仕方と客層が違うの

　　で戦略が違って当然だ。営業の効率面を重視した体制作りだ。野菜の

　　国産化などが評価されて既存店の売上が前年を上回っているのは、値

　　ごろ感の中に良質な価値観を求めている消費者の答えだろう。

───────────────────────────────────────
　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
───────────────────────────────────────
　【ご案内】
───────────────────────────────────────

【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】

　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは
　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状
　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な
　ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営
　相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々
　の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主
　催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。

　詳しくは　→　http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/
───────────────────────────────────────
【読者アンケート】
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
　　　で、こちらまでお問い合わせください。
　　　http://www.supersonic-web.com/index.php/contactform/

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　
　　発行部数 1,724部　　　　　　　　　2010/3/1　　Vol.555発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2010
　
　【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】
　　　　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/
　【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】
　　　　　　　　　　URL http://www.bee-green.com/coffee/

───────────────────────────────────────
　　BEE GREEN COFFEE

　　品質の高い原料と焙煎仕立てをお客様にお届けすることにこだわり、
　　全国のお客様より高い評価をいただいております。
　　売上の一部は五島列島久賀島プロジェクトに支援に寄付いたしており
　　ます。
　　　　　　　　　　　　　　http://www.bee-green.com/coffee/
───────────────────────────────────────