キリンホールディングスは10日、3月26日付で加藤壹康社長が代表権のない会長に就任し・・・

2010年2月12日（水） 発行部数 1,716部 （mag2 1,454）(melma! 262) Vol.552
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【東京市場】　日経平均株価　2月12日
　　　現在値　10,038.60(前場終値)
　　　始値　　10,085.35
　　　高値　　10,087.72
　　　安値　　9,963.99
　　　前日比　▲ ＋74.61

　　　円相場（対ドル）11:04 89.72-89.74 　▼ －0.02 (円高)
　　　　　（対ユーロ）11:03 122.68-122.74 ▼ －0.84 (円高)
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【大型倒産速報】2010/02/09（火） 国内草分けのベーグル製造・販売
　株式会社ふじもと　事業停止、事後処理を弁護士に一任

　「東京」（株）ふじもと（資本金3000万円、大田区東糀谷１-21-６、
　代表藤本惠子氏、従業員24名）は、２月９日付で事業を停止し、事後
　処理を加藤真美弁護士（東京都渋谷区桜丘町17-６、電話03-3780-14
　61）に一任した。今後、自己破産を申請する見通し。

　当社は、1975年（昭和50年）２月に手づくりサンドイッチの指導およ
　び材料供給業者として創業、80年（昭和55年）９月に法人改組した。
　90年以降、本場アメリカやカナダの業者から原料を仕入れ、ソフトベー
　グルを中心とした製造を手がけ、93年（原宿）、94年（広尾）、97年
　（有楽町）に相次いでベーグルショップを開店。一方で名古屋、大阪に
　営業所を設置、97年からは本社隣接地の「羽田工場」（約400平方メー
　トル）を本格稼動させ、ハードベーグルの自社生産も開始。国内のベー
　グル専門業者では草分けとして相応の知名度を有し、99年3月期には年
　売上高約10億1200万円をあげていた。

　その後は、全国展開する複数の有名コーヒーショップチェーンなどへの
　販売も拡大。2005年にはオンラインショップ「Ｔｈｅ　Ｂａｇｅｌｓ
　ふじもと」を開設するなどしていたが、輸入材料の不良発酵、形成不良
　などの問題が続き、取引先の減少、廃棄損などが生じたことで2007年
　および2008年の決算は赤字に転落した。以後はそれまで売り上げの約９
　割を占めていた輸入材料によるベーグルを徐々に絞り、「コーシャベー
　グル」の自社製造に切り替えを進めてきたが軌道に乗らず、2009年3月
　期の年売上高は約3億5000万円にダウン、ここに来て限界となった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（帝国データバンク）

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【今日の外食関連ニュース】

　１　キリンホールディングスは10日、3月26日付で加藤壹康社長が代表権
　　　のない会長に就任し、三宅占二副社長が社長に昇格する人事を正式に
　　　発表した。

　２　日本マクドナルドホールディングスは店舗網の「質」向上へ積極投資
　　　に転じる。まず４月末に斬新なイメージの新型店を東京都内に13店開
　　　業する。

　３　シダックスは給食事業のセントラルキッチンを活用し、加工食材の外
　　　販事業に参入する。

　４　ミネラルウォーター製造の富士清水は３月、山梨県山中湖村に500ミ
　　　リ入りペットボトルの新工場を新設する。
　　　
　５　ミスタードーナツを運営するダスキンは高級ドーナツ店「カフェアン
　　　ドナンド」を北海道に初出店する。

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【外食/食品企業業績ニュース】　　
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【農業水産関連ニュース】
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【今日の主なニュース】

　○　ＥＵ、ギリシャ財政再建を毎月監視　ユーロ信認維持に全力

　○　１月のビール系飲料出荷量、12.9％減　単月で過去最低

　○　日経平均続伸、午前終値74円高　１万円台回復

　○　 聖火がバンクーバー到着　４万５千キロの長旅を経て
　
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　■　編集後記　■

　　ここ３日にわたり日経新聞にキリンビールとサントリーが破談になっ
　
　　たことについてのコラムが掲載されているが、読んでいて経営統合の

　　難しさや駆け引きに対し良い勉強になった。キリンビールは加藤社長

　　が代表権のない会長に就任し、新社長に三宅副社長が就任した。加藤

　　社長は交渉が終わったら社長を辞めるつもりだった見たいだ。このあ

　　たりから経営統合に関して難しいと感じていたのかもしれない。注目

　　の経営統合だった。今後、新たにビール業界は激しい競争が続きそう
　
　　だ。

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　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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