柿安本店は非・精肉分野の商品の販売拡大に乗り出す。外出を控えがちな消費者の動向に・・・

2009年12月18日（金） 発行部数 1,640部 （mag2 1,388）(melma! 252) Vol.539
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【東京市場】　　日経平均株価 　12月18日 10,142.05(終値)
　　　　　 　 始値 　 　 高値 　 安値 　 現在値 　　 前日比
　　　 10,110.64 10,157.25 10,027.85 10,142.05 ▼ －21.75
　　　円相場（対ドル）17:30 90.22-90.24 ▲ ＋0.52 (円安)
　　　　　（対ユーロ）17:30 129.89-129.94 ▲ ＋0.67 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　コカ・コーラウエストは17日、同社株を11.7％保有していたキリンホール
　　　ディングスが株式の大半を売却したと発表した。

　２　ワンダーテーブルはタイでしゃぶしゃぶ食べ放題の「モーモーパラダイス」
　　　の出店を拡大する。2011年までに5店まで増やす。

　３　柿安本店は非・精肉分野の商品の販売拡大に乗り出す。外出を控えがちな
　　　消費者の動向に合わせ、販路を拡大する必要があると判断した。

　４　居酒屋最大手のモンテローザはイタリア料理店「モンテローザカフェ・ロー
　　　マ」を開業した。同社では初の業態。

　５　ミートボールやハンバーグなどを製造する石井食品は肉や野菜の原材料に
　　　ついて、細かい産地情報の発信を始めた。

　６　キーコーヒーは海外市場専用のレギュラーコーヒーを発売する。同社が輸出
　　　専用商品を販売するのは初めて。

　７　アサヒビールはビールの主力商品「スーパードライ」が発売から22年で30億
　　　ケース（１ケースは大瓶20本換算）を突破したと発表した。

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【外食/食品企業業績ニュース】

　１　「すき家」などを運営するゼンショーは、2010年3月期の純現金収支が
　　　５期ぶりの黒字になる公算が大きい。

　２　ロイヤルホールディングスの2010年12月期の改装投資額は今期比約３
　　　倍の15億円強になりそうだ。

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【農業水産関連ニュース】
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【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】

　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは
　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状
　況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な
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【今日の主なニュース】

　○　ドーハ・ラウンド、年内の交渉打ち切り　10年３月に点検会合

　○　パイオニア、米ハネウエルとカーナビ特許相互利用　訴訟は和解

　○　みずほ証券、株誤発注訴訟で控訴　裁判長期化へ

　○　上海株４日続落　政府の不動産投機抑制姿勢を嫌気
　
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　■　編集後記　■

　　牛丼チェーンのらんぷ亭が期間限定で値下げを始めた。丼店の値下げ合戦

　　が始まるのか。日本橋あたりで聞いた話だが、30代～40代後半のサラリー

　　マンが牛丼店「すき家」が280円になり同店を利用するとき、食べるメニ

　　ューは「牛丼（並）280円」のみのお客様が圧倒的に多いそうだ。たまごや

　　味噌汁を一緒にオーダーすることが多いだろうが、この景気状況で単品のみ

　　（280円）で昼食を済ませるとは、世の中のお父さんは本当に頑張っている。

　　どうしてもおなかが減っているときは、立ち食いソバやをハシゴして、昼食

　　代はワンコイン（500円）以内におさめるという。価格競争により食品の質

　　の低下を恐れているが、この低価格競争は来年も続くだろう。今や外食は、
　
　　内食のお客様に外食してもらうような戦略に入ってきている。だが、食の

　　安心・安全だけは守りたい。

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【読者アンケート】
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
　　　で、こちらまでお問い合わせください。info@supersonic-web.com

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2009
　
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