外食大手のゼンショーは10日、ハンバーガー店「ウェンディーズ」事業から31日付で撤退すると発表した・・・

2009年12月12日（土） 発行部数 1,638部 （mag2 1,386）(melma! 253) Vol.536
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【東京市場】　　日経平均株価 　12月11日 10,107.87(終値)
　　　　　 　 始値 　　 高値 　 安値 　 現在値 　　 前日比
　　　 9,958.00 10,107.87 9,916.21 10,107.87 ▲ ＋245.05
　　　円相場（対ドル）12日 5:48 89.12-89.16 ▲ ＋0.44 (円安)
　　　　　（対ユーロ）12日 5:49 130.30-130.34 ▼ －0.26 (円高)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　外食大手のゼンショーは10日、ハンバーガー店「ウェンディーズ」事業
　　　から31日付で撤退すると発表した。

　２　キリンシティは来年３月、全店共通のフードメニューのアイテム数を12％
　　　絞り込む。メニュー表は人気商品を大きく表示するよう変更する。

　３　モスフードサービスはキハダマグロを使ったハンバーガー「ごちそうツナ
　　　ハンバーガー」を来年1月6日に期間限定で販売する。

　４　老舗料亭の開花亭（福井市）は越前ガニのふりかけ「蟹の淡雪」の販売を
　　　始めた。

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【外食/食品企業業績ニュース】
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【農業水産関連ニュース】
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【今日の主なニュース】

　○　習近平・中国副主席、日中関係の重要性強調　海外メディアと会見

　○　小沢氏、永住外国人地方参政権は「通常国会で」　韓国で講演

　○　普天間移設問題「米、日本重視を」　米有力紙、論評相次ぐ

　○　全日空、月内に独禁法の適用除外申請　航空自由化合意で
　
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　■　編集後記　■

　　ゼンショーがハンバーガー業界から撤退する。ウェンディーズの契約を
　　
　　31日付で撤退すると発表した。成長が見込めず、経営資源をファミレス

　　、牛丼事業に集中するという。マクドナルドの一人勝ちのハンバーガー

　　業界。そのマクドナルドも11月の業績は前年同月比6％減という結果。

　　現在の経済状況の深刻さがわかる。飲食店が厳しいとなれば、食材業者

　　も厳しい。昨日、農家回りをさせていただいたが、今年は冷夏というこ

　　ともあるが、流通量が減少している影響の大きさは非常に痛手を受けて

　　いることがわかる。事業のスリム化に伴い、中小規模の飲食店にとって

　　小回りのきくサービスを伴う業者に影響することは非常に厳しい。

　　12月も中旬。飲食店にとってがんばりどころだ。

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【読者アンケート】
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
　　　で、こちらまでお問い合わせください。info@supersonic-web.com

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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　　発行部数 1,638部　　　　　　　　　2009/12/12　　Vol.536発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2009
　
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