ドトール・日レスホールディングスは経営統合後初めて、両社のノウハウを生かした新型店の展開に乗り出す・・・
2009年11月2日（月） 発行部数 1,603部 （mag2 1,357）(melma! 250) Vol.529
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の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお
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【東京市場】 日経平均株価 11月2日 9,798.97(12:32)
始値 高値 安値 現在値 前日比
9,903.77 9,904.61 9,736.14 9,798.97 ▼ －235.77
円相場（対ドル） 12:12 89.98-90.00 ▼ －1.11 (円高)
（対ユーロ） 12:11 132.69-132.74 ▼ －2.38 (円高)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ UCC上島珈琲はグループ会社を通じて業務用の中古コーヒーマシンの
販売に乗り出す。コーヒー豆の取引先の店から中古品を買い取り、修
理・再生したうえで、新品の実勢価格の半分以下で売り出す。
２ 首都圏で「伝説のすた丼屋」などを23店舗展開するアントワークスは、
関西地区に初出店する。来春にはFCの契約も始め、来年中に大阪府内
で10点の展開を目指す。
３ 「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは11月4日、楽天の
仮想商店街「楽天市場」で、協力農家が栽培した国産野菜などの販売
を始める。
４ ドトール・日レスホールディングスは経営統合後初めて、両社のノウ
ハウを生かした新型店の展開に乗り出す。カフェとレストランなどを
組み合わせた業態で、将来は60～100店まで増やす方針。
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【外食/食品企業業績ニュース】
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【農業水産関連ニュース】
１ 観光牧場のふじさん牧場は12月、ワインの搾りかすで肥育した羊肉の
販売を始める。山梨県の特産品を活用し、新たな地域ブランド「富士
山ワインラム」としてインターネットで全国発売する。
２ サバやタイ、ブリなどをハーブを配合した餌で育てる養殖魚の販売が
拡大している。養殖業者が収入増を期待でき、供給増につながってい
る。
３ 路線バス会社の神姫バスは、農産物の仕入れ・販売を手がけるグレー
スファームと提携し、農業ビジネスに参入する。
４ 熊本県でカキの有名品種「クマモト・オイスター」の県内養殖が年内
にも始まる。同県では新たな名産品に育てる。
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【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】
日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは
地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状
況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な
ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営
相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々
の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主
催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。
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【今日の主なニュース】
○ 商工ローンのロプロ、更生法申請 負債総額2000億円超も
○ 首相、高速無料化は「段階的に」 衆院予算委、見直しに含みも
○ 米ＣＩＴが破産法申請 ５番目の規模、公的資金は回収不能か
○ ブリヂストン、Ｆ１のタイヤ供給打ち切りへ 2010年で
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【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
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■ 編集後記 ■
路線バス会社が農産物の販売会社と提携し、農業ビジネスに参入する。
本日の日経MJの記事だが、農業ビジネスに参入する企業例として、非
常に興味深い。生鮮野菜の流通は産直野菜を使いたいスーパー、外食
にとって一番悩みどころ。路線バスが過疎化や人口減に伴って減少す
ることは、地域の交通が不便になり、外部から観光や仕事で来る人も
来にくくなる。交通網はできるだけ整っていないと街はより活気がな
くなる。路線バスの機能を生かした新しい取り組みで興味深い。
農業参入にもさまざまな方法があるのではと感じた。
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【読者アンケート】
＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
で、こちらまでお問い合わせください。info@supersonic-web.com
（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2009
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