外食各社が社会貢献や環境配慮をうたったメニューを相次いで投入する。メニューを通じた企業の社会的貢献（CSR）は・・・

2009年10月5日（月） 発行部数 1,587部 （mag2 1,342）(melma! 245)　 Vol.524
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【東京市場】　　日経平均株価 　10月５日 9,674.49(終値)
　　　　　 　 始値 　 高値 　 安値 　 現在値 　 前日比
　　　　　　9,733.07 9,751.56 9,669.31 9,674.4 ▼ －57.38
　　　円相場（対ドル） 15:00 89.88-89.90 ▲ ＋0.52 (円安)
　　　　　（対ユーロ） 15:00 131.53-131.58 ▲ ＋1.59 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　ハイデイ日高はラーメン店「日高屋」で持ち帰り事業を強化する。
　　　９月中旬に開店した２店舗で持ち帰り利用が好調なため。

　２　外食各社が社会貢献や環境配慮をうたったメニューを相次いで投入
　　　する。メニューを通じた企業の社会的貢献（CSR）は今後も広がり
　　　そうだ。

　３　モスフードサービスは７月に福岡県内の２店舗で発生した一酸化炭
　　　素中毒事故をうけ、従業員教育の強化に乗り出す。

　４　医療食宅配サービスのファンデリーは、食事制限が必要な人を対象
　　　としたおせち料理を発売する。

　５　酒類量販店を手掛けるヤスブンは、地元農家や酒蔵などと組み、県
　　　内で育てた酒米を用いた日本酒を発売した。

　６　ドーナツ店を展開するクリスピー・クリーム・ドーナツジャパンは
　　　22日、百貨店に初出店する。

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【外食/食品企業業績ニュース】
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【農業水産関連ニュース】

　１　全国農業協同組合連合会秋田県本部（JA全農あきた）は、減農薬米
　　　「あきたecoらいす」の生産・販売を拡大する。

　２　全国農業協同組合連合会兵庫県本部（JA全農兵庫）は、10月29日に
　　　兵庫県篠山市で「兵庫県畜産共進会」を開く。小売店などが銘柄牛
　　　「神戸ビーフ」の年間最高品を競う。

　３　豆乳の需要を伸ばそうと豆乳業界が本腰を入れ始めた。12日に制定
　　　した「豆乳の日」に合わせたPR活動も多彩になっている。

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　地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状
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【今日の主なニュース】

　○　補正見直し最終案、一両日中に決定　官房長官

　○　雇用対策本部を検討　政府

　○　北朝鮮首相、米朝協議の必要性訴え　中国首相に

　○　中川元財務相急死で行政解剖、循環器系に異常
　
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【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
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　■　編集後記　■

　　外食各社が社会貢献や環境配慮をうたったメニューを投入し始めている。

　　デニーズやワタミでは売上の一部を発展途上国のこどもの給食に寄付や、
　　
　　環境を考慮したメニューの導入をし始めている。外食を利用する人たち

　　にとって社会貢献活動などの価値にニーズがあるのではないだろうか。

　　一般的に飲食店の集客が厳しい状況の中で、外部に対する活動に回す

　　余裕はまずない。だが、消費者の関心が高まれば、集客の一因になる

　　ことはあるのではと感じる。これ以外の方法でも企業の社会的責任（
　
　　CSR）的活動は今後の外食にとっても重要になってくるに違いない。

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【読者アンケート】
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの
　　　で、こちらまでお問い合わせください。info@supersonic-web.com

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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　　発行部数 1,587部　　　　　　　　　　2009/10/5　　Vol.524発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2009
　
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