大手外食企業が2009年度、アジアを中心に過去最大規模の海外出店に乗り出す。国内市場は消費者の外食離れが顕著で・・・
2009年6月9日（火） 発行部数 1,527部 （mag2 1,291）(melma! 236) Vol.508
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□□□□
□□□ １分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
□□
□ http://www.supersonic-web.com
このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝えいたして
おります。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、その他最新のニュー
ス関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＊ここ数回メルマガの発行ができませんで大変申し訳ありませんでした。
───────────────────────────────────────
【東京市場】 日経平均株価 6月9日 9,765.94(13:03)
始値 高値 安値 現在値 前日比
9,824.17 9,855.89 9,759.11 9,765.94 ▼ －99.69
円相場（対ドル） 12:42 98.10-98.15 ▼ －0.44 (円高)
（対ユーロ）12:42 135.99-136.04 ▼ －0.94 (円高)
───────────────────────────────────────
【大型倒産速報】
───────────────────────────────────────
【今日の外食関連ニュース】
１ 大手外食企業が2009年度、アジアを中心に過去最大規模の海外出店に乗り出す。
国内市場は消費者の外食離れが顕著で円高に伴う出店コスト低下も追い風に、成
長が見込めるアジア市場で店舗網を広げる。
２ 永谷園は製めん事業を拡大する。袋めんは外食を控え自宅で食事する内食化で今
年に入って需要が伸びている。
３ 米高級食料品店「ディーン＆デルーカ」の日本法人、ディーンアンドデルーカジ
ャパンは店舗で料理教室をはじめる。
４ ホットランドはたい焼きの新業態「THE TAIYAKI」の海外出店を本格化する。今
年１月、外食産業の国際見本市に出展したところ好評だったため。
５ ジョイフルは9日、全国のファミリーレストラン「ジョイフル」で、業界最安値
となる599円のステーキを発売する。
───────────────────────────────────────
【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】URL http://www.bee-green.com/coffee/
───────────────────────────────────────
【外食/食品企業業績ニュース】
１ 調査会社の富士経済は外食・中食向けなど業務用食品市場についての調査結果を
まとめた。原材料高に伴う値上げで2008年の市場規模は07年比1.5％増の1兆8,3
64億円だった。
２ 王将フードサービスは５月の既存店売上高が前年同月の実績を約20％上回り、創
業以来最高の伸び率となった。客数の増加が理由。
───────────────────────────────────────
【農業水産関連ニュース】
１ 青森県などは中国、香港で青森産食品のＰＲマーク３種類を商標出願し、このほ
ど受理された。漢字圏では、第三者が日本の地名を商標登録する例が相次いでい
る。
２ カンパチ養殖日本一の鹿児島県内の漁業組合が販売戦略の再構築に乗り出した。
共同販売会社の設立や民間企業との提携で新たな販路を開拓する。
３ こんにゃく製造販売の寿マナックは原材料の調達先を新たに栽培契約を結んだ。
フードマイレージ（農産物輸送による環境負荷）を低減させ、安全を求める消費
者ニーズに応える。
４ コメの業者間取引価格が下落傾向にある。新潟産一般コシヒカリの卸間取引価格
は現在、60キロ16,000前後。
───────────────────────────────────────
【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】
日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは地方の飲食
店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状況は周知の通りです。
とくに地方におきましては、中小・個人経営者様など特に悩まれています。このたび、
弊社では「講演会・勉強会＋無料経営相談会」の開催を行うことにいたしました。特
に無料経営相談会では個々の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に
際しまして、主催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたしま
す。
詳しくはこちら http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/
───────────────────────────────────────
【今日の主なニュース】
○ クライスラー破産手続き難航、ＧＭ再建に影響も
○ ＦＲＢ、金融機関10社の資本増強計画承認 迅速な実行促す
○ ドコモ社長、次世代携帯「5年で3000億円超投資」 ICTサミット
○ 九州南部から東海まで梅雨入り 気象庁、平年より３日遅れ
───────────────────────────────────────
【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
───────────────────────────────────────
■ 編集後記 ■
王将フードサービスの業績が好調だ。ここ４カ月で過去最高を更新している。好調
の理由が客数増だ。低価格志向を背景に客数が増加している。大衆中華業態といえ
ば30代～がコアターゲットとなっていると推測するが、低価格での提供で、若年齢
層やファミリー利用にもつながっているのではないだろうか。どの業態も集客減で
業績が悪化している。低価格需要が強いのがよく分かる結果となっている。客数増
に伴って、今度はオペレーションの見直しが問題となってくる。低価格志向が根付
くと業態の価格帯が低価格に落ち着く。個人店などは影響してくる。消費者にとっ
てはありがたいが・・・。
───────────────────────────────────────
【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【読者アンケート】
＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますので、こちら
までお問い合わせください。 info@supersonic-web.com
（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,527部
2009/6/9 Vol.508発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2009
【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com
【高品質のプロポリスをご紹介いたします】URL http://www.bee-green.com/
【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】URL http://www.bee-green.com/coffee/
ご意見、ご感想、お問い合わせは info@supersonic-web.com
───────────────────────────────────────
BEE GREEN COFFEE お客様からの高い評価と流通量の増加により、おかげさま
で毎日焙煎、毎日配送ができるようになりました。全国からたくさんのご注文をい
ただいております。
高級ホテルからも高い評価をいただいており、レストラン、カフェ等の飲食店でも
飲めるようになりました。是非お試しください。
http://www.bee-green.com/coffee/
───────────────────────────────────────
