ビール大手５社の共同販促イベント「ビールデンウィーク」が東京都港区の六本木ヒルズで始まった・・・

2009年5月27日（水） 発行部数 1,534部 （mag2 1,300）(melma! 234)　 Vol.504
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□□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　
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　このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝えいたして
　おります。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、その他最新のニュー
　ス関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしております。　
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【読者アンケート】NO.090527

　　　【　読者：A.H様（群馬県）の方からのご質問です　】
　
　　　販売促進について飲食店を宣伝する方法に悩んでいます。お店選びを雑誌や新聞
　　　広告よりも、インターネットで行う方、ワンクリックをお願いします。
　　　（読者アンケートの結果は後日報告いたします）

　　　http://clap.mag2.com/waewiasipr?NO.090527

　
　　＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますので、こちら
　　　までお問い合わせください。　info@supersonic-web.com

　　　（例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc
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【東京市場】　　日経平均株価 　5月27日 9,445.32(10:56)
　　　　　 　 　　 　始値 　 高値 　 安値 　 現在値 　　前日比
　　　　　　　　 9,426.62 9,463.14 9,417.43 9,445.32 ▲ ＋134.51
　　　　　　円相場（対ドル） 10:35 　95.37-95.40 　 ▲ ＋0.72 (円安)
　　　　　　　　 （対ユーロ）10:35 　133.24-133.28 ▲ ＋1.30 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　コーヒー・洋菓子販売、喫茶店運営の岡田珈琲は、今夏までに香港に海外初の店
　　　舗を出す。同社は1954年創業で、熊本市内で５店舗を経営している。

　２　東証マザーズ上場でふぐ料理店を運営する関門海は、６月から自社養殖したトラ
　　　フグの提供を始める。

　３　ピエトロは2期連続で営業赤字に陥っている外食事業のテコ入れに踏み切る。朝
　　　食需要を取り込むため営業時間を３時間早めるほか、サンドウィッチなど持ち帰
　　　り専用商品を投入して物販品目を２倍に増やす。　

　４　ロッテリアは低価格メニューの拡充に踏み切る。夏季限定の人気商品であるハン
　　　バーガー「タンドリーチキンサンド」とかき氷を今年は値下げする。

　５　居酒屋など飲食店チェーン運営のドリームリンクは、関西以西で直営店の展開を
　　　始める。20日に出店した広島市を皮切りに、来春までに５店を開業する。

　６　ビール大手５社の共同販促イベント「ビールデンウィーク」が東京都港区の六本
　　　木ヒルズで始まった。各社のビールが500円で飲めるほか、料理も楽しめる。

　７　不二家は洋菓子店の店舗網を拡大する。2010年3月期は12期ぶりに新設数が閉店
　　　数を上回る見通し。

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【外食/食品企業業績ニュース】
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【農業水産関連ニュース】
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【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】

　日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは地方の飲食
　店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状況は周知の通りです。
　とくに地方におきましては、中小・個人経営者様など特に悩まれています。このたび、
　弊社では「講演会・勉強会＋無料経営相談会」の開催を行うことにいたしました。特
　に無料経営相談会では個々の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に
　際しまして、主催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたしま
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【今日の主なニュース】

　○　ハイブリッド車、ホンダ「フィット」ベースで来秋に　トヨタは4車種追加

　○　米大統領「日米連携で強い決議」　対北朝鮮、首相と電話協議

　○　大阪地検、郵便法違反事件で厚労省を捜索

　○　市区町村の９割、夏の賞与カットへ　景気後退に配慮
　
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【おすすめのメルマガをご紹介いたします】
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　■　編集後記　■

　　本日の日経ＭＪの１面記事で「数字でくすぐる」とあり、数字で価格や数量などの

　　お得感をダイレクトにつたえる方法が目立ってきた。数字で表現すると、ズバリわ

　　かりやすく伝わる。あいまいさがなく、ダイレクトに訴えるには効果的な方法だ。

　　外食でもファストフードなどが価格に訴求した戦略を行っている。消費低迷でお客

　　様にとってズバリわかりやすく価格を前面に打ち出している。価格だけではない。

　　特徴を数字で表す方法は、ターゲット層にそのまま伝わるから効果的だ。数字で

　　あらわすのは結論なので非常に分かりやすく効果的方法だ。

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【読者アンケート】NO.090520　回答結果

　　　【　読者：K.I 様（長崎県）の方からのご質問です　】
　
　　　地方の産地食材が注目されていますが、都市型で産地直送などの食材を利用して
　　　いるこだわりのお店がありますが、実際にお店選びの決め手になっている方が多
　　　い方は・・・。

　　　243人 / 1,524人　　でした。

　　　ご回答ありがとうございます。

　　　産地直送、国産品など食材の安心・安全に関する見方は数年前とはずいぶん変わ
　　　って注目度は上がっています。産地直送の店は以前では郷土料理などが主流でし
　　　たが、今ではかなり多くなりました。飲食店を利用するにはおいしい料理が食べ
　　　たいですよね。食材にこだわるのは自然な流れです。

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　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 発行部数 1,534部
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　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2009
　
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