外食産業で「低価格」でも苦戦する企業が目立ってきた。ドトール・日レスホールディングスが15日発表した2009年2月期の連結営業利益は6％減の94億円だった。
2009年4月17日（金） 発行部数 1,564部 （mag2 1,331）(melma! 233) Vol.489
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外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 4月17日 8,917.21(10:18)
始値 高値 安値 現在値 前日比
8,854.33 8,953.34 8,849.05 8,917.21▲ ＋161.95
円相場（対ドル） 9:58 99.68-99.70 ▲ ＋1.04 (円安)
（対ユーロ）9:58 131.13-131.20 ▲ ＋1.29 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ ゼンショーは牛丼店の「すき家」で主力の牛丼とカレーを23日から値下げする
と発表した。下げ幅は3～13％。値下げで顧客を囲い込む。
２ 「天丼てんや」を運営するテンコーポレーションは店長の働き方を見直す。年内
に調理作業やエリアマネージャー業務から順次外し、接客や販促活動に専念させ
る。
３ 会員制の有機・低農薬野菜宅配サービスを手掛けるらでぃっしゅぼーやは農業事
業に進出すると発表した。農業生産法人の和郷（千葉県香取市）と業務提携し、
農業生産法人を月内にも設立する。
４ リンガーハットはちゃんぽんで使う野菜を10月をめどにすべて国産に切り替える。
商品の刷新に合わせ、国内２工場に１億円を投じ、野菜の加工ラインを増設する。
５ キューピーはマヨネーズ類を5月1日出荷分から2～10％値下げすると発表した。
家庭用と業務用が対象で、値下げは1995年6月以来、14年ぶり。
６ ロイヤルホールディングスはファミリーレストラン「ロイヤルホスト」で、定額
給付金の支給開始に合わせた販促キャンペーンを始める。20日から6月30日まで、
代金の支払いごとにたまるカードのポイントを通常の２倍にする。
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【外食/食品企業業績ニュース】
１ 外食産業で「低価格」でも苦戦する企業が目立ってきた。ドトール・日レスホー
ルディングスが15日発表した2009年2月期の連結営業利益は6％減の94億円だっ
た。
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【農業水産関連ニュース】
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【今日の主なニュース】
○ ＡＩＧは米自動車保険事業の売却発表 チューリッヒに19億ドルで。
○ 企業人のブランド評価、パナソニック2位に急伸 09年、トヨタ首位維持。
○ 米国債の購入継続を示唆 中国外相、経済も対米関係重視。
○ 出生率「極めて低い」 政府、少子化白書を閣議決定。
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■ 編集後記 ■
牛丼チェーン店が昨今の不動産賃料の下落に伴い、出店攻勢をかける計画を打ち出
している。賃料が安い分出店しやすい環境だが、さらに競争が激化する。駅前立地
や繁華街などナショナルチェーンの看板が目立つが、最近の首都圏はどの街に降り
ても同じような飲食店の看板が目立ち、街の特徴が無くなってきているようで、さ
びしい感じがしてならない。どうしても中小の飲食店や個性のあるお店を応援した
くなる。低価格志向が一層強まり、牛丼チェーンだけでなく、低価格業態の出店が
増えそうだ。
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