2009年2月16日（月） 発行部数 1,553部 （mag2 1,324）(melma! 229)　 Vol.475
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　　外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
　　東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】　日経平均株価 　2月16日　7,750.17(終値)
　　　　　 　 　 始値 　 　 高値 　 　 安値 　 現在値 　　 前日比
　　　　　　　 7,732.68 7,804.24 7,694.73 7,750.17 ▼ －29.23
　　　　　　円相場（対ドル） 15:17 91.76-91.78　 ▲ ＋0.59 (円安)
　　　　　　　　 （対ユーロ）15:17 116.95-117.00 ▼ －0.96 (円高)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　サッポロライオンは女性１人客の食事需要を開拓する。東京・上野に20日、丼
　　　物をメーンに扱う女性向け新業態を出店する。

　２　ロイヤルホールディングスは2009年12月期に外食事業の新規出店を抑制する。
　　　主力の「ロイヤルホスト」の新店はゼロとし、グループ全体でも５店前後にとど
　　　める。

　３　サイゼリアは4月1日付で正垣泰彦社長が代表権のある会長に就き、堀埜一成取締
　　　役が社長に昇格する人事を決めた。

　４　居酒屋チェーンのチムニーは新卒で入社する社員が入社時期を選べる制度を導入
　　　する。内定者は入社時期を４月、７月、10月の３つから選ぶことができる。

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【外食/食品企業業績ニュース】

　１　ゼンショーは2009年3月期の連結業績予想を下方修正した。連結売上高は前期比
　　　9.9％増の3,150億円となる見通しで、昨年10月発表の従来予想から91億円引き
　　　下げた。

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【農業水産関連ニュース】

　１　居酒屋チェーン大手、ワタミの農業生産法人、ワタミファームは、大分県臼杵市
　　　に有機野菜農場を来年４月開設する。

　２　コメの需給調整を担う社団法人の米穀安定供給確保支援機構などは米粉利用拡大
　　　のためのセミナーを開催する。

　３　旬を迎えている国産かんきつ類の世代交代が進んでいる。かつて青果卸売市場で
　　　「四大品種」と呼ばれた伊予かんやはっさくなどは生産面積が減少。上部の形が
　　　特徴的は「デコポン」が勢力を伸ばしている。

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【今日の主なニュース】

　○ １月の首都圏マンション発売24％減　16年ぶり2000戸割れ 。

　○　ＧＭなどへの追加融資検討、米政府が特別チーム。

　○　20―40代の働く男女、36％が「婚活」を経験　民間調べ。

　○　中川財務相、Ｇ7後の会見で釈明　「機内の酒と風邪薬の相乗効果」。
　
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　■　編集後記　■

　　先週金曜日、「外食アワード2008」の表彰式に参加した。私は特別賞をいただいた

　　「緑提灯」の発案者、中央農研、丸山清明所長のお招きで参加した。日本マクドナ

　　ルドの原田社長なども表彰され、外食の著名人と外食記者クラブの方々で行われた。

　　外食アワードはその年に活躍された経営者が表彰対象だが、緑提灯は1,700もの店舗

　　の方々と、8,000人もの応援隊員によって構成されているもの。丸山所長はその代表

　　として表彰されたと言っていた。この活動は多くの賛同者によって構成されている

　　ところに意味があり、多くの賛同が食料自給率の向上と理解につながっている。

　　来年はどのような方々が表彰されるのか。厳しい環境にあるが、前向きにがんばって

　　いるからこそ表彰対象になるような功績を残しているように感じた。

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　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　　　 発行部数 1,553部
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　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2009
　
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