メルマガ：2009年1月9日 （金） Vol.463
1 月 9, 2009 カテゴリー： メールマガジン2009年1月9日（金） 発行部数 1,514部 （mag2 1,292）(melma! 222) Vol.463
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□□□ １分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
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今日は関東地方でも雪の予報です。体調管理には十分気を付けてください。
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このメールマガジンは最新の情報を中心にお伝えいたしております。
外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 1月9日 8,792.72(前場終値)
始値 高値 安値 現在値 前日比
8,932.71 8,956.85 8,773.20 8,792.72 ▼ －83.70
円相場（対ドル） 11:17 91.25-91.28 ▼ －0.51 (円高)
（対ユーロ）11:17 124.65-124.68 ▲ ＋0.04 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ 大衆食堂「まいどおおきに食堂」を運営するフジオフードシステムはロードサイ
ド型の洋食店を手掛ける。ガソリン価格の下落が続き集客が見込めることや賃料
の低下で収益性が向上、出店の利点があると判断した。
２ コカ・コーラグループは炭酸飲料「ファンタ」の期間限定で2009年、世界の果物
を連想させる風味の「ワールドフレーバーシリーズ」を販売する。
３ サントリーは2月3日、栄養表示基準で糖類をゼロにするのと同時に、アルコール
分を８％と高めにした缶チューハイ「－（マイナス）６℃ ストロングゼロ」を
発売する。
４ 日本サブウェイは14日に本格的なピリ辛チリビーンズを挟んだサンドウィッチを
期間限定で導入する。
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【外食企業業績ニュース】
１ キリンホールディングスの2008年12月期の連結営業利益は前の期比20％増の
1,450億円程度と従来予想を確保した模様。
２ リンガーハットが8日に発表した2008年3－11月期の連結業績は経常損益が6,900
万円の赤字（前年同期は3,100万円の黒字）だった。
３ セブン＆アイ・ホールディングスが8日発表した2008年3－11月期の連結業績は、
営業利益が前年同期比4％増の2,182億円だった。消費者が外食を控えて自宅で食
事する傾向が強まり、主力のコンビニ事業での弁当などの販売が好調だった。
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【今日の主なニュース】
○ 安保理、ガザ停戦決議を採択 米英仏提案。
○ 米主要小売業の年末商戦、売上高2.2％減で過去最悪。
○ 日経平均続落、午前終値83円安の8792円。
○ アウディ最多、ベンツ４年ぶり減 08年世界販売で明暗。
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■ 編集後記 ■
セブン＆アイ・ホールディングスの直近の連結業績が前年同期比を上回った要因と
して、外食頻度の低下によるコンビニ事業の弁当などの販売が好調によるものだと
いうことだ。主婦層では中食より内食志向が強くなり、総菜を買うより自宅で調理
する傾向が強まっている。コンビニ弁当の販売が好調とのことで、ファストフード
各社はコンビニ弁当並みの価格設定での低価格競争が進みそうだ。デフレスパイラ
ルにまたしても突入しそうだ。食は安いから売れるというものだけではない。安心
安全は重要なファクターであり、自らの健康管理を考えた中で、自分の口から入っ
た物だけで自分の体は作られ、維持されていくのだから「質」に関する部分は重要
だ。ただ、低価格志向はしばらく続きそうで、自宅での食事傾向はしばらく続くだ
ろう。
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,514部
2009/1/9 Vol.463発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2009
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小島由光「経営コンサルタントの現場から」
