2008年12月15日（月） 発行部数 1,491部 （mag2 1,271）(melma! 220)　Vol.457
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□□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　
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【東京市場】　 日経平均株価 　12月15日　8,664.66(終値)
　　　　　 　 　始値 　　 高値 　　 安値 　 現在値 　　 前日比
　　　　　　　8,349.85 8,700.17 8,349.85 8,664.66 ▲ ＋428.79
　　　　　　円相場（対ドル） 17:47 90.60-90.64 ▲ ＋1.04 (円安)
　　　　　　　　 （対ユーロ）17:47 121.82-121.90 ▲ ＋2.73 (円安)
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【PR：店舗紹介】
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　たこ焼きチェーンの「築地銀だこ」などを運営するホットランドはドライブスル
　　　ータイプの店舗を開設する。

　２　給食大手のエームサービスはプロ野球の広島東洋カープと、来春開業予定の新広
　　　島市民球場の飲食事業について業務契約を結んだ。

　３　シダックスは社員食堂向けのメタボリック症候群対策メニューを社会貢献（ＣＳ
　　　Ｒ）活動と組み合わせて企業提案する。料金の一定額を途上国に寄付する。

　４　関西地盤の和食チェーン、きちりは全従業員を対象に給与明細書を紙から電子方
　　　式に切り替える。

　５　ブランド豚「平牧三元豚」で知られる平田牧場は、2009年夏までをメドに、仙台
　　　都心の複合ビル「仙台ファーストタワー」に直営の豚肉料理店を開く。

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【今日の主なニュース】

　○　スズキ、世界ラリー選手権への参戦を当面休止。

　○　デリバティブ活用地方債、自治体の金利負担増　金融混乱で裏目。

　○　上海株、３日ぶり反発　鉄鋼株など上昇。

　○　年賀状バイト、突然の「人気」　失職者増が影響？。
　
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　■　編集後記　■

　　12月も半分が終わろうとしている。前半は昨年に比べ集客が落ちている飲食店が多

　　いようだ。今週、来週と忘年会、クリスマスと１年でもピークを迎える飲食店は多

　　い。前半は悪かったが中旬にかけては集客している飲食店が増えてきているようだ。

　　今年１年を表現した漢字一文字が「変」となった。食に関してはまさに「変」な年

　　だった。食品偽装のニュースに慣れてしまった感さえある。モラルの問題だ。来年

　　は厳しい１年となるだろうが、このようなニュースだけはなくなってほしい。

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　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　 発行部数 1,491部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2008/12/15　 Vol.457発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2008
　
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