2008年12月5日（金） 発行部数 1,481部 （mag2 1,262）(melma! 219)　Vol.454
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□□□　　　　１分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS　　
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　　このメールマガジンは最新の情報を中心にお伝えいたしております。
　　外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
　　東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】　 日経平均株価 　12月5日　7,982.12(10:59)
　　　　　 　 始値 　　　 高値 　　 安値 　 　 現在値 　　 前日比
　　　　　　7,975.05 　7,995.12 　7,908.65 　7,982.12 ▲ ＋57.88
　　　　　　円相場（対ドル） 10:39 92.51-92.54 ▼ －0.28 (円高)
　　　　　　　　 （対ユーロ）10:39 117.96-117.98 ▲ ＋0.55 (円安)
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　　和の杜すみか　銀座駅徒歩２分、東銀座駅徒歩０分

　「素材ととことん向き合う」をテーマに、生産農家から厳選された野菜と米沢から届
　く米沢牛、宮崎から届く宮崎地鶏、築地でその日に直接買い付けに行く鮮魚、どれを
　とっても極上素材。生産者との信頼があって初めてできる“本物のお店”。

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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　サントリーは来春の実施を検討していた清涼飲料の値上げを見送る。砂糖や容器
　　　など原材料の高騰を受けて缶コーヒーなど一部商品を10円値上げする方針だった
　　　が、景気後退で価格転嫁は消費者に受け入れられないと判断した。

　２　アサヒビールのシェアが2008年に初めて50％を超える見通しとなった。主力の
　　　スーパードライが根強い人気を維持した。

　３　大衆食堂チェーンのフジオフードシステムは立ち食いうどん店を全国でフランチ
　　　ャイズチェーン展開する。

　４　関西・中国地方を中心に持ち帰り弁当チェーン「ほっかほっか亭」を展開するハ
　　　ースクレイはグループの物流体制を見直す。連結子会社で飲食店運営支援のＴＲＮ
　　　コーポレーションの一部店舗で物流網を共有化する。

　５　和食レストラン「かごの屋」を運営するキンレイは、新規出店を郊外の大型店か
　　　ら駅前など都心の小型店に切り替える。

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　　で毎日焙煎、毎日配送ができるようになりました。全国からたくさんのご注文をい
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【今日の主なニュース】

　○　欧州、同時に大幅利下げ。ユーロ圏0.75％、英1.0％、景気下支え。

　○　製造業の雇用調整　加速。非正規社員　主要38社、21,000人削減。

　○　国の出先機関　34,000人削減求める。分権委が最終調整、地方移譲と合理化で。

　○　税収6.5兆円減額へ。国債発行額も30兆円超。
　
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　【高品質のプロポリスをご紹介いたします】URL http://www.bee-green.com/
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　■　編集後記　■

　　来週のあたりから忘年会のピークを迎える時期になってきました。毎年この時期は

　　いろいろな方々とお会いする時期ですが、あまり良い話題が出ないのがさびしいと

　　ころです。今年一年を振り返り、外食に対する厳しい環境の中で、何かできないか

　　とずーっと考えてまいりました。異業種交流会等に参加することも多いですが、

　　飲食店を運営する同業種での情報交換や助け合いが今後必要だと感じています。

　　来年早々より、同業種交流会を開催しようと企画しております。お互いの情報交換

　　と協力がこれからは必要です。競合という考え方だけではなく、協調が重要だと考

　　えております。開催が決まり次第、本メルマガにてご連絡いたします。今年もあと

　　少し、みんなで頑張っていきましょう。

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　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　 発行部数 1,481部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2008/12/5　 Vol.454発行
　■　発　行　元　■　株式会社スーパーソニック
　■　発行責任者　■　代表取締役　小島　由光　　(C) Copyright 2008
　
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