2008年10月14日（火） 発行部数 1,534部 （mag2 1,320）(melma! 214) Vol.440
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外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 10月14日 9,355.56(前場終値)
始値 高値 安値 現在値 前日比
8,407.94 9,415.45 8,407.94 9,355.56 ▲ ＋1,079.13
円相場（対ドル） 12:07 102.57-102.60 ▲ ＋3.42 (円安)
（対ユーロ）12:07 140.22-140.28 ▲ ＋5.26 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ 吉野家ホールディングスの多角化戦略が岐路に立たされている。牛丼に依存する
体質からの脱却を目指してM&Aを加速したものの、なかなか成果に結びつかない
ため。
２ ダイヤモンドダイニングは2009年2月期の出店数を上積みする。当初計画は通期
で13店の計画だったが、21店に拡大する。
３ 居酒屋各社は宅配で手がける、正月のおせち料理を拡充する。割引セットやメニ
ューの多様化によって、百貨店やコンビニの顧客層にも食い込む。
４ 国産食肉の卸値が弱含みで推移している。豚肉は夏まで高止まりしていたが、９
月以降急落し、鶏肉も８月から下落傾向を強めている。
５ 兵庫県内の養豚業者などで構成するエコフィード循環事業協同組合は今年の年末
から、食品残渣を原料とする飼料を使った高級豚肉の生産に乗り出す。
５ ワイン製造のモンデ酒造は13日、アルミ缶入りワインを発売する。社内販売など
の日本レストランエンタプライズを共同開発した。
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【今日の主なニュース】
○ 日米欧、相次ぎ危機打開策。５中銀、ドル供給上限撤廃、資金繰り不安緩和。
○ 欧州、銀行間取引を保証。英、３行に６兆円資本注入。
○ 連鎖株安ひとまず歯止め。アジア・欧州大幅反発、NY一時9,000ドル台回復。
○ 日本政府 銀行保有株買い入れ。安定化策発表へ、公的資金枠組み入れ拡充。
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■ 編集後記 ■
ダイヤモンドダイニングが2009年度の出店計画を上積みする背景には、外食不況で
退店する店舗が増えているため居抜き物件を多く取得できたことがある。今年に入
り厳しい状況の中、退店をする店舗は増えている。勝ち組と負け組が出始めてきた。
新規にスケルトンから施工する場合に比べて、居抜き物件の場合、相当費用が抑え
られる。だが、前の店舗の経営が厳しかったから退店するわけで、居抜きで取得し
てもそのまま引きつぐだけだと難しい。やはり業績の良いところは良いなりの要素
がある。年末まで3か月を切っているが、ここ数か月は厳しいニュースも出てきそ
うだ。踏ん張りどころだ。
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,534部
2008/10/14 Vol.440発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2008
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