2008年10月6日（月） 発行部数 1,535部 （mag2 1,316）(melma! 219) Vol.437
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□□□ １分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
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このメールマガジンは最新の情報を中心にお伝えいたしております。
外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産情報、
東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 10月6日 10,473.09(終値)
始値 高値 安値 現在値 前日比
10,817.27 10,839.50 10,374.38 10,473.09 ▼ －465.05
円相場（対ドル） 15:51 103.47-103.50 ▼ －1.54 (円高)
（対ユーロ）15:51 140.56-140.60 ▼ －4.74 (円高)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ ダイヤモンドダイニングは今年６月に買収した居酒屋「サンプール」の収益力を
テコ入れをする。店ごとに特徴をわかりやすくして、単一の業態に飽き足らない
消費者をつかむ狙い。
２ 調査会社の富士経済は、2008年の外食市場は前年比0.3％減の33兆3,449億円に
なる見込みだと発表した。
３ タカナシ乳業はフランスの著名シェフ、ジョエル・ロブション氏と共同開発した
プリン「ジョエル・ロブションのプリン」を27日に発売する。
４ リンガーハットは自社ブランドのちゃんぽんと皿うどんを、コンビニエンススト
アのローソン全店で10月中旬から順次販売する。
５ サントリーとミツカンは今年上旬から約１ヵ月間、手巻きずしをテーマにした共
同販促を展開する。
６ 米粉用のコメを栽培する動きが各地で広がっている。めんなどへの加工に適した
品種の栽培法を確立し、地域の特産品づくりを後押しする。
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【今日の主なニュース】
○ 「景気悪化」94％に急増 米危機響く「１年以内に回復」５割。
○ 金融安定「あらゆる措置」欧州４カ国首脳が声明、財政協定、棚上げも。
○ 生損保事業 分割譲渡可能に。金融庁検討、業界再編に対応。
○ 独不動産金融 救済策を見直し。政府、新計画策定へ。
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■ 編集後記 ■
本日の日経MJのコラム「ふーど記」にある記事に注目した。日本フードサービス協
会が毎月下旬にまとめている外食産業市場動向調査で７月分より概況の解説から「
既存店」に関する解説が消えた。私も毎月見ているが、既存店の動向を一番注目し
ていただけに違和感を感じていた。まさにその内容のコラムだ。一昨年と昨年の外
食主要250社のランキングを見てもさほど変わっていない。昨今の外食産業の厳し
い取り巻きが影響している。出店ベースが増えれば売上高も上がり、数字上よく
見えるが、今はむしろ既存店の状況を知りたがっている方が多い。既存店の環境が
厳しいからで、一部を除き新規出店が減少しているからだ。景気悪化感も強くいの
でどの飲食店も試行錯誤が続いている。
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,535部
2008/10/6 Vol.437 発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2008
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