2008年2月25日 （月） 発行部数 1,387部 （mag2 1,204)(melma! 183)　 Vol.367
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　　外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産
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【東京市場】　 日経平均株価 　2月25日　 13,803.29(12:53)
　　　　　　始値 　高値 　 安値 　現在値 前日比
　　　　 13,612.31 13,850.16 13,612.31 13,803.29 ▲ ＋302.83
　　 円相場（対ドル）　12:33 107.34-107.36 ▲ ＋0.03 (円安)
　　　　　　　 （対ユーロ）12:33 159.01-159.03 ▲ ＋0.06 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】

　１　「ワイアード・カフェ」など首都圏や近畿地方に約30店を展開するカフェ・カン
　　　パニーは、マンションや商業施設向けにカフェを核とした空間プロデュース事業
　　　を始める。

　２　主要外食31社の1月の既存店売上高は、17社が前年を下回り、クリスマスや忘年
　　　会需要で17社が上回った昨年12月から悪化した。

　３　伊藤園は野菜系飲料を大幅刷新して25日に発売する。ヨーグルトを混ぜた乳酸菌
　　　入り商品など2つを始めて投入するほか、既存の２製品についてもビタミンなど栄
　　　養成分の含有量を増やすリニューアルを実施する。

　４　飲食店運営のジェイプロジェクトは、新規出店の軸足をレストランからバーや居
　　　酒屋に移す。原材料の高騰でレストランの利益率が低下しているため。

　５　青果卸最大手の東京青果は22日、東京都中央卸売市場大田市で大手スーパーなど
　　　の成果物売り場のバイヤー向けの販促イベントを開いた。
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【今日の主なニュース】

　○　中国輸出額　WTO加盟６年で５倍。昨年130兆円、米国抜き２位。

　○　「H2A」商業衛星初受注へ。三菱重工、米・韓企業と交渉。

　○　暫定税率　首相、法案修正に柔軟。年度内の成立念頭「日銀人事政府責任で」

　○　韓国新政権　日米外交重視協調へ。李明博大統領きょう就任。
　
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　■　編集後記　■

　　主要外食31社の1月の既存店売上高は17社が前年割れとなった。１月は寒波や降雪

　　の影響もあったとみられるが厳しい結果となった。景気感の減速も影響している。

　　それに中国産食品の問題もあって厳しい環境だ。景気観の減速は今年一年深刻な状

　　況になりそうだ。ただ、今までの流れと違うのは、今回は景気減速を懸念する警戒

　　感から消費を抑える傾向にある。バブル崩壊後と違い全く苦しい状況ではない。

　　中国産冷凍食品の影響もある。昨日スーパーに行った際、冷凍食品コーナーはガラ

　　ガラで商品も少ない。ギョーザに関しては「本製品は国内の工場で製造しておりま

　　す」とのシールが貼ってあった。だが国内でも偽装があったばかり。本当の安心・

　　安全・サービスが外食にお客様を戻すのは分かっている。頑張りましょう。

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　【１分】で外食業界の「動向」が分かる　情報EXPRESS　　 発行部数 1,387部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2008/2/25　 Vol.367 発行

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