2007年11月28日 （水） 発行部数 1,290部 （mag2 1,123)(melma! 167) Vol.337
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外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産
情報、東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 11月28日 15,182.62(13:20)
始値 高値 安値 現在値 前日比
15,271.14 15,280.91 15,089.35 15,182.62 ▼ －40.23
円相場（対ドル）13:01 108.42-108.45 ▲ ＋0.32 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ 日本マクドナルドホールディングスは27日、商品の調理日時を偽って表示し
たとして、都内でＦＣ４店舗を運営するアスリートとの契約を解除し、この
４店舗を直営に切り替えた。
２ 居酒屋チェーンのワタミは食材調達、物件開発、アジア地区での新規展開の
各業務について専門に手掛ける子会社を来年相次いで設立する。
３ もつ鍋などを展開するキッズは、「ライセンス」と呼ぶＦＣを類似する手法
での店舗展開を本格化する。
４ 滝沢ハムは来年2月をめどに仙台工場を閉鎖する。同じく2月に、ハムやソー
セージなどの全加工食品を8-10％値上げする。
５ クリエイト・レストランツは28日、新業態の和風スパゲティ店「いろ葉」を
東京都町田市の小田急百貨店に開く。
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【今日の主なニュース】
○ 金融一体課税 株譲渡益・配当まず導入。損益通算可能に。
○ 温暖化ガス 先進国60-80％減 2050年に、ＥＵ、バリ会議で提案へ。
○ 欧米の短期金利年末控え急上昇。
○ 守屋前次官きょう逮捕。東京地検、ゴルフ旅行、収賄の疑い。
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■ 編集後記 ■
マクドナルドのＦＣ店で提供している商品の調理日時の偽装表示が見つかった。
全国に約3,800店ある店舗のうちＦＣは約３割、オーナーは353人いる。ＦＣ拡
大に伴った管理徹底が難しくなっている。１社発覚したということは他でも偽
装があると疑われても仕方がない。非常に残念なニュースだ。一度このような
ニュースが出るとしばらくは疑って見られる。店舗の増加に伴い管理の徹底が
大きな課題となる。
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,290部
2007/11/28 Vol.337 発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2007
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