メルマガ：2007年10月26日 （金） Vol.327
10 月 26, 2007 | Filed Under メールマガジン |2007年10月26日 （金） 発行部数 1,265部 （mag2 1,105)(melma! 160) Vol.327
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このメールマガジンは最新の情報を中心にお伝えいたしております。
外食関連の情報は企業動向を中心に、その他本日のニュース関連、大型倒産
情報、東京市場等をお伝えいたしております。
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【東京市場】 日経平均株価 10月26日 16,505.63(終値)
始値 高値 安値 現在値 前日比
16,358.61 16,505.63 16,348.86 16,505.63 ▲ ＋221.46
円相場（対ドル）15:49 114.34-114.40 ▲ ＋0.14 (円安)
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【大型倒産速報】
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【今日の外食関連ニュース】
１ サッポロビール、アサヒビールのビール大手２社の社長は原材料高の影響に
より収益を圧迫していることに関して値上げの検討を表明した。
２ アサヒビールは25日、約51％出資する東証一部上場の子会社、アサヒ飲料を
ＴＯＢにより完全子会社にすると発表した。
３ ＷＤＩは、主力のイタリア料理店「カプリチョーザ」を韓国でＦＣ展開する。
現地企業からの出店要望が強く、海外展開を成長戦略の柱に据える同社の思
惑と一致した。
４ 居酒屋「ひもの屋」を展開する八百八町は、ステーキレストラン「肉屋の正
直な食堂」の出店を本格化する。
５ ファミリーレストランのジョイフルは、早ければ2008年4月に中国・上海で
海外一号店を開業する。
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【今日の主なニュース】
○ 日朝打開へ政府新方針 拉致・核 進展なら段階支援 北朝鮮に伝達。
○ 任天堂、59％増益。4600億円「Wii」など好調。今期見通し。
○ 日経株式訴訟 社員株主制度は正当。東京地裁判決。
○ 年金加入「最低25年」の短縮検討。諮問会議 国庫負担上げも確認。
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■ 編集後記 ■
居酒屋「ひもの屋」を展開する八百八町がステーキレストランの展開を進める。
居酒屋業態の拡大ではなくレストラン業態での展開だ。内容はＩＨヒーターで
セラミックの皿などで肉と野菜を自分で焼くスタイル。アミューズメント性も
あり、女性客の利用も多いという。居酒屋業態は依然厳しい環境にある。その
中でレストランの展開を始める企業はこれから増えてくるものと思われる。酒
の消費量の減少と郊外型では飲酒運転問題など居酒屋には厳しい環境が続いて
いる。食の業態での出店拡大は今後も増えるだろう。課題はマーケティング。
個食化が進み、ファミレスも厳しい環境にある。ニーズを踏まえた業態開発が
重要となる。
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【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,265部
2007/10/26 Vol.326 発行
■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2007
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小島由光「経営コンサルタントの現場から」
